人无礼，无以立
人无礼，无以立。
——孔子
第一章
一、礼仪的含义
马失前蹄的意思礼仪是随着社会生产力的发展，人际交往的扩大、人类思维能力的提高和审美观念的变化而发展变化的。
人类区别于动物的一个显着特征是人的社会性。在社会规范中，除了道德规范、法律规范以外，就是礼仪规范了。礼仪是人的文明与教养的表现，是人类文明进步的重要标志。
在西方，“礼仪”一词源于法语的Etiquette”，原意是法庭上的（通行证）。要求进入法庭的人
必须遵守规矩和行为准则。当“Etiquette”一词进入英文后，就有了“礼仪”的含义，意思是“人际交往的通行证”。
“礼”——礼貌、礼节；“仪”——仪表、仪态、仪容、仪式。
礼仪——人们在交往中，在仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的、共同遵守的规范和程序
可以从不同角度对礼仪加深理解：
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从修养角度看，礼仪是一个人的内在修养和素质的外在表现；
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从道德角度看，礼仪是为人处事的行为规范、标准做法、行为准则；
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从交际角度看，礼仪是人际交往中适用的一种艺术，也可说是一种交际方式或交际方法；
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从民俗角度看，礼仪是接人待物的一种惯例，是人际交往中必须遵行的律己敬人的习惯形式，也可以说是人际交往中约定俗成的对人以尊重、友好的习惯做法；
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从审美角度看，礼仪是一种形式美，是人心灵美的必然外化。
二、礼仪的特征鱼
第一，规范性；第二，普遍性；第三，可操作性；第四，时空性
鞠躬礼仪>香酥排骨的做法三、社交礼仪的基本原则
第一，“尊重、真诚”原则
第二，“自律、自爱”原则. 第三，“谦和、宽容”原则
第四，“适度、从俗”原则
第五，三A原则
——Accept、Appreciate、Admair（“接受”、“重视”、“赞美”）
四、社会公德与社交礼仪
（一）二者关系
*社会公德是社交礼仪的基础。
*讲礼仪是讲道德的必然要求和重要表现形式。大黄的功效与作用
（二）社会公德具体包括：
1.家庭美德——尊老、男女平等、夫妻和睦、勤俭持家、邻里团结
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