古代烹饪的饪是什么意思
“饪”的本义是指把食物煮熟。古代时期,这个字用来表示在厨房里面做饭菜,比如说有句话叫“自家人不在客厅内煮东西吃”,意思就是自己家人并不在客厅之中煮好了再端上桌子。当然我们今天的意思是从文化和历史角度去理解的,那么这样就能知道为什么要用“饪”作动词了吧!我们先来看一下这两组词汇:
“治国烹饪,家喻户晓;小到人事,大到宇宙”、“文武百官各司其职,老弱病残都得安排妥帖,不得马虎。而平民百姓则要承担繁重的劳役,包括舂米、推磨等。至于奴婢仆役,更是终日无所事事,他们唯一可以做的就是服侍主人及照顾幼儿,帮助做些杂务。所谓三餐一宿,均由百姓负责”……
唐代大诗人白居易写过一首《问刘十九》:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”虽然已经过去了千余年,但这几句诗仍然朗朗上口,深入人心。因此,每次读起这首诗,总会让我回忆起童年时光——冬夜里的煤油灯旁,奶奶拿着蒲扇轻摇,我趴在她怀里听她讲故事,一直到睡觉前还念念不忘。现在回头想想,这种感受真美妙啊!
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