山西美食文化——中秋节里话中秋（共五则范文）
第一篇：山西美食文化——中秋节里话中秋
山西美食文化
（一）——中秋明月夜，悠悠乡思情
一、准备工作
分组游戏：抱团，接下来的三节课以四组活动展开，点数的说话最多的为组长
一、学习目标：
山西中秋月夜情，思恋故乡风俗文化
二、中秋明月夜，悠悠乡思情
（一）中秋那些事儿：小组竞答：中秋节来历，中秋典故，1，中秋节的由来：
中秋节是秋季最隆重的节日。它与春季的元宵节，夏季的端午节，并称一年之中的三大节日。凡属炎黄子孙，无不同日而庆。
（1）祭祀说：中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，中国人的祖先之对月亮顶礼膜拜，他们发现月亮不仅影响潮汐、雨雪、洪水和动植物的生命周期，而且能够驱散黑暗，给夜间狩猎提供照明，有控制人类命运定数的力量，农历八月这个时节，酷热的夏天已经过去，严寒的冬天还没到来，天气不冷不热，十分宜人，此时又是五榖黄熟、开镰收割之际，此时的月最具祭祀意义。
（2）科举说：中秋节成为一年之中的重大节日，又与科举考试有着极其微妙的关系。在我国长期的封建社会里，开科取士，一直是统治者十分重视的一件大事。而三年一次的秋闱大比，恰好安排在八月里举行。胜景与激情结合在一起，人们便将应试高中者，誉为月中折桂之人。
天上的月宫，进一步成了读书人美好理想的寄托。中秋之夜，成为读书人隆重庆贺之日。
（3）拜月说：相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超品德入宫，但
未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
（4）团圆说：人们常常将月亮的阴晴圆缺，与人的悲欢离合直相挂钩，而满月在月亮的整个运行周期中表现最为完整与完美，因而就成了美好安详的象征和举家团圆的标志。中国人都有恋土之心，飘零的游子都要回家与家人团圆，一道收获庄稼，共享丰收的喜悦。
无论是什么说法，离不开月的衬托对月的怀想，派生出很多美丽的中秋传说 2，中秋节神话
中秋传说之一——〖嫦娥奔月〗
相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦
娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人蓬蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
中秋传说之二——〖吴刚折桂〗
关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。
玉兔捣药
相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，故称作“玉兔”。白兔拿着玉杵，跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。久而久之，玉兔便成为月亮的代名词。
古人对月球世界的想象是一点一点丰富起来的。从月中有蟾蜍之说扩展为玉兔捣药，吴刚伐桂，最后以嫦娥的故事情节将月宫胜景推向了巅峰。
（二）中秋那个月儿：
唐.白居易《八月十五日夜湓亭望月》
昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。
今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。
西北望乡何处是，东南见月几回圆。
昨风一吹无人会，今夜清光似往年。
宋苏轼《水调歌头》（中秋夜思念其弟所作）
明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今昔是何年？我于乘风归去，又恐琼楼玉宇，高
处不胜寒。起舞弄清影，高处不胜寒。转竹阁，低倚户，照无眠，不应有恨，何时长项别时圆。月有阴晴阳缺，人有悲欢离合，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
唐杜甫《八月十五夜月》
满月飞明镜，归心折大刀。
转蓬行地远，攀桂仰天高。
水路疑霜雪，林栖见羽毛。
此时瞻白兔，直欲数秋毫。
（《全唐诗》）
美食文化这是诗人避乱蜀中之作。诗前两联睹月兴感，用象征团圆的八月十五的月亮反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思；诗后两联描状中秋夜，“见羽毛”、“数秋毫”两句下字奇险，立意浪漫，于老杜诗中别是一格。
唐刘禹锡《八月十五夜桃源玩月》
尘中见月心亦闲，况是清秋仙府间。
凝光悠悠寒露坠，此时立在最高山。
碧虚无云风不起，山上长松山下水。
动悠然一顾中，天高地平千万里。
少君引我升玉坛，礼空遥请真仙官。
云
欲下星斗动，天乐一声肌骨寒。
金霞昕昕渐东上，轮欹影促犹频望。
绝景良时难再并，他年此日应惆怅。
（《全唐诗》）
刘禹锡（772-842），唐朝文学家、哲学家，字梦得，洛阳人。这首诗共十六句，每四句一韵，每一韵又是一个自然段落。第一段写桃源玩月，有月之景，有玩之情；第二段写八月十五夜，以月光朗照下的天地山水反衬中秋之月；第三段浪漫畅想，写欲仙之感，由景及情，生发自然；最后一段从畅想中曳回，写日出月落，更就“绝景良时”抒发情感，略出桃源别后，难再重游一意。全诗景物随时而变，情调随景而移，有起伏迭宕之感。
唐白居易《八月十五日夜湓亭望月》
昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。
今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。
西北望乡何处是，东南见月几回圆。
昨风一吹无人会，今夜清光似往年。
（《全唐诗》）此诗作于远放江州之际，表现了物是人非的情感，于时间的转换中逗出空的转换，又于时空的转换中，透出感情的转换，昔之乐游，今之苦叹，鲜明的比照中，表露了谪居生涯中的愁闷。
唐皮日休《天竺寺八月十五日夜桂子》
玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。
至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。
譬如范仲淹的《苏幕遮》，堪称是一首游子思乡怀旧的词中绝唱：
碧云天，黄叶地。秋连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水。芳草无情，更在斜阳外。黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚。酒入愁肠，化作相思泪。词的上阕以多变的镜头，从仰视、俯视、平视、远视的角度，既写眼前丽景，又写故乡遥隔，秋惹人愁的情怀。下阕则层层深入，从夜夜难寝，月楼独倚，借酒浇愁愁更愁，写
出了乡愁萦绕缠绵，无法排遣的柔情
（三）中秋那块饼儿： 关于月饼有一个神奇的传说，它与朱元璋农民起义有一定渊源
相传元代时，朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但朝廷官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里
面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。