2019年广东省农业职业经理人培训总结
（2019年广东省农业职业经理人培训班 1期三组 果汁刘）
时间过得飞快！三个阶段的培训课程即将结束了，广东省现代农业装备研究所的李永华主任和梅州市茶科所的钟亮所长为我们此次全面系统的农业职业经理人培训作了全面的规划。下面是我对各阶段的小结和归纳：
在理论学习方面：
雷鸣教授和陈明教授给我带来了许多新颖的营销知识，开拓了我对营销世界的眼界，丰富了我的营销中品类、品牌建设的知识，感受到两位教授与时代市场连接的紧密性。
    在现代社会，市场、文化、人的理念、职业等各领域的环境正在快速变化，由以前的没有互联网到有互联网，由以前的大众媒体时代到互联网时代、自媒体时代。现在的我们是操作电脑、手握手机来上网，刷微博、刷朋友圈、刷抖音等，从固定的小范围的认识世界限制个人想象，到通过网络大数据大范围的认识时间，不断头脑风暴的变化。消费方式也从生产商生产什么消费者就购买什么，到消费者自己需要什么才去购买什么、定制什么的巨大变化。
消费者从买到什么并在使用中获得体验感，到参加产品游戏来体验产品功能并在产品中感受自我获得的尊重感，感受产品与自己三观相符程度，之后才购买产品的变化，这些不断的变化告诉我们现代市场营销和产品发展的方向。
有了营销的方向，作为茶叶生产商销售商的我们需要知道消费者对商品的认知和购买思维方式，消费者是以品类来使思考、以品牌来表达，由此，我们为了能与消费者建立连接，就要求我们知道，产茶卖茶相对应的对象人结合本企业可以产出的产品产能、发展方向与瞄准的目标人相结合，到连接点。朝着这个连接点，有计划地、能动地搞好投入生产、营销资金回笼等资产运作的可持续发展，以教授们在讲课中教授的营销知识，结合本企业的产品品类，打造能让消费者，就是目标对象，能够更好地记住和有买卖欲望的产品、品牌，做好茶叶的心灵兽企业。
高级农艺师罗国辉老师为我们讲解了如何创办农业企业、如何写企业改进计划书和现代农业创业计划书等知识。丰富我在创办企业和经营农业企业管理的知识，并且指导、帮助我们完成各自的企业改进计划书、现代农业创业计划书的撰写。
嘉应学院的闫恩虎教授给我们讲述了我国农业产业化现发展现状与广东现代化农业的经营
管理知识、互联网+现代农业的知识。我们现在管理现代农业，需要使用现代化技术去参与管理，这样能够更好地节省我们的人工、材料、时间，可以从总体上节约我们的成本。另外，经过这个学习，互联网加现代农业能够让我们更好地到更新的销售方向，现在销售不仅要从实体店去销售，其实还有更多的是现在的自媒体时代的网络销售。一个网红效应能够更好地带动我们每个销售的产品销售量。
会计高级讲师钟立宏老师给我们讲述的农业产品电子商务谈判和这个采购与库存管理、财务管理的知识。电子商务谈判让我们在采购的过程中还有这个经营销售渠道的过程当中，能够让我们更好地适应市场。经过采购的讲解，让我们知道了现代化采购特别是大型的企业，它在采购过程中有许多的环节，通过这个现代化的材料管理系统也能够让我们节许多中间成本，让我们对这个采购的材料有个出库入库的管理，可以更好掌握我们的库存。学习会计的财务管理，让作为老板的我们会能够知道资金运转过程，从资金的来源到投入生产，然后产出，到产品的卖出、资金回笼。资金运转的周期，让我们能够了解到多久能够使得我们的投入能够得到产出，从而能够计算出我们经营过程可以获得的利润。
理论的知识确实很棒，让我们能够从实践中得到出许多理论，并且从老师的指导中能够让
我们节省了许多的时间，知道应该去怎么通过现代化的手段去管理，从原材料的采购到生产半成品，最后到商品的卖出。这是一个系统的管理，从现从这个整体去把握我们的企业如何去运作。
在实操体验方面：
我们去到这个潮州市凤凰镇的乌岽山，一位姓武的老板那里学习制茶的一个过程。从采青到晒青、碰青，然后炒茶、揉捻，到烘干，制出毛茶。了解了一个制茶的过程，对我有很大的启发，我们的采的茶青来自于凤凰镇的这个古树茶，茶青的品质确实跟我们本地的茶叶不一样，他们常年在高山受云雾的影响，天气的变化较大，这样的一个自然环境下生产出来的那个茶青底子好，然后再通过他们自己的传统的技艺做出来的茶，确实比较耐泡。到现场观赏了他们的古树茶，茶叶为什么乌岽茶可以卖得特别贵，这是有道理的。他们的茶，自从几百年前甚至上千年流传下来的，而且他们每家每户基本上都做茶，形成了这种制茶的一个氛围，然后这样的一个文化下面，制出来的茶，确实有他的一个不错的不凡之处，然后再加上前人做好的一个品牌效应，自然在市场上就能够把茶叶卖得更高一些价钱，这是我们应当学习的地方。
阶段小结回来到梅州后，对学习制茶的过程中，我们各队制作出了一个乌龙茶，进行品茶，然后点评，说出我们各个小组队的特点，对比各环节不同的节点，对这个茶叶制作的一个小小总结。然后，对比自己的一个制茶的过程工艺，然后评点一下这些茶叶的不同之处。
第三阶段总结很有幸，来到英德市红茶，请到了吴家尧、陈海强、戚康标的几位英德的红茶老师给我们讲解课程。
茶叶研究员吴家尧老师，给我们讲述了，农产品质量管理中英红9号的选育与产品的开发。经过多年的这个产品茶类的研发，经过多年产品研制，英红9号具有较广的适应性，已经可以开发出红茶，绿茶，白茶，陈香茶（黑茶）等四大类的高档米油茶，尤其是采用金融9号加工红茶它的一个品种特性比较突出，品质特别优异，其香味在红茶中都比较出类拔萃，品质也达到了国际高档名茶的水平。老师给我们讲述了从选种一红9号到达了产品加工，适制季节、鲜叶标准、萎凋，杀青，揉捻，结块筛分，发酵、干燥等制作工艺。
高级农艺师、国家一级高级评茶师陈海强老师给我们讲述了和集采茶园管理与集采技术的知识，采用现代的技术和现代管理进行机械采摘，提高功效，节约成本，提高品质，提高产量，社会效益等等。从茶园管理，其中有三个措施，肥水充足，到树冠培养（洗蓬掸剪）
，再到这个采摘技术，选择适当的时期、机采作业，然后是加工艺术，包括适当的调整工艺以及毛茶的精致，最后到机械的保养，要选择适合的机型配套修剪机、使用说明书、及时清理我们的机械。
中山大学的戚康标教授给我们讲述了红茶感官审评的内容。一、红茶的品类，二、国内红茶的花品种及其品质特征，三、功夫红茶的品质特点，四、红碎茶的花品种与品质特征，五、红茶的审评方法，六、红茶审评常用的术语，七、评语中常用副词。带我们体验作为一个评茶员，在评红茶的过程中应该知道的知识。
这次2019年广东省农业职业经理人培训是全面的、系统的，学习了产品营销和品牌建设、创业计划、农业产业化现经营管理、农业财务管理、制茶全过程、红茶选育与产品开发、机采茶园管理与采技术、红茶加工及茶叶品鉴、审评技术等内容的学习，真的让我受益良多。在以后生产发展中，定当好好利用此次学习到的知识、先进的种茶、制茶、销售和财务管理等方面的经验和领悟到道理。在这里首先感谢上级的政策支持，感谢这次组织广东省农业职业经理人培训班的单位-广东省现代农业装备研究所，感谢李永华主任、钟亮所长计划安排本次全面系统的学习培训课程和行程，感谢雷鸣教授、陈明教授、罗国强老师、闫恩虎教授、钟立宏老师、吴家尧研究员、陈海强老师、戚康标教授和各位同学。