2023酒楼促销活动策划方案1
一、活动主题:“缤纷五一,五大惊喜大放送”
二、活动日期:4月26日－5月8日
三、活动目的:
1、利用五一期间活动吸引更多的新顾客进店消费,从而扩大顾客,提高店铺的整体营业额；
2、同时通过一系列的促销活动适当引导顾客向高附加值的项目消费或多项目消费,提高客单价及利润；
3、让顾客产生好感,提升品牌形象.
四、活动内容:
惊喜一:每天前5名,低至5.1折
想烫就烫,活动期间每天前5名顾客消费原价380元的数码烫可享受5.1折优惠.
惊喜二:消费满168送51,消费满480送150
一次性消费满168元（或充值200元）送51元的现金券；
一次性消费满480元（或充值500元）元送150元的现金券.
惊喜三:加“51元”＝“88元”
活动期间消费80元（或充值200元）,加51元可购买原价88元的产品,即省37元；购买88元以上其它美容/美发产品可以优惠37元,具体参与活动产品请向店员咨询.
惊喜四:夏日套餐精选,美丽更精彩
1、美容超值体验套餐:原价519元,体验价258元（每人限体验一次）
皇室spa松筋驻颜术（188元）＋中医经络祛黑眼圈（158元）＋全息身体理疗（148-188
元）＝258元
2、烫368元＋染286元＋护理168元＋水木年华高效润发58元,原价880元,活动优惠价580元
惊喜五:“新的选择,特惠放送尚艺式皇式洗护88元,活动期间尝新体验价48元
五、活动内容操作细则说明:
惊喜一解释说明:
1、惊喜一主要以折扣优惠吸引顾客入店,创造销售机会；
2、具体烫及原价多少请根据本店实际情况设定；
3、本打折项目只是吸引顾客进店的吸引点,尽量不拿本店主推项目来打折,顾客入店后,只需告知顾客有此项活动,可以向顾客推荐更高端的项目或套餐；
注:部分生意比较差的分店可以以此方式设定有一定利润受欢迎的项目为主推.
惊喜二解释说明:
1、惊喜二用消费满额送现金券刺激顾客高消费或充值,同时送现金券可以吸引顾客两个月内回头消费；
2、51元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目/套餐,每次限用一张,不能兑现金,不设赎,不能与其它优惠活动同时使用,有效使用期:5月18日－7月18日；情人节几月几号
3、150元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目/套餐,每次限用一张,不能兑现金,不设赎,不能与其它优惠活动同时使用,有效使用期:5月18日－7月18日；
4、消费满168或480均指顾客结帐时的金额,送券时如顾客不能接受150元面值的现金券时,可以送三张面值51元的现金券代替150元面值的现金券.顾客进店消费时接员工及时提醒顾客消费满168元或充值满200元可送51元的现金券,消费满480元或充值500元送150元现金券,感激顾客消费或充值满相应的额度,引导顾客消费高利润的项目套餐.
2023酒楼促销活动策划方案2
1.广告策略
A.建立酒楼知名度，告诉消费者酒楼所提供的产品与提供何种特的服务。针对本酒楼目前的情况，以及本公司的主要客户是白领阶层，考虑到白领工作压力等方面的因素，我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。活动具体内容：首先开展猜谜活动，题目是关于营养饮食方面的，譬如吃什么东西补充维C.吃什么对眼睛有好处，什么食物可以让人心情愉悦，可以减压，把题目弄成一个小纸条或别的什么东西，类似于猜灯谜那种，猜对了有奖品，或者就餐优惠等。地点，可以在酒楼外面举行。
(猜谜活动的可行性分析：比如这样一个类似的活动，当时是有很多人围上去参加的，只要在酒楼门口聚集了人气，由于大多数消费者都会有从众心理，跟着围过来看的人就多了，可有效提高公司知名度。)本活动持续实践为3个工作日。
B.强化酒楼形象，增加消费者由认知、肯定到指定购买。
具体内容：
①加强对该酒楼的广告宣传，不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本酒楼或对客户体有重大意义的时间及时开展促销活
动。广告内容以酒楼文化和酒楼特介绍为主，包括本酒楼的品牌/经营理念和口号/特/环境/服务/当期的促销活动等。
②拓展广告渠道，印制专用的DM，传单，MSN/QQ等网络渠道推广，上下班必经的车站推广，在白领较常阅读的杂志上刊登广告，附带优惠券的那种。C.针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动。针对本酒楼健康饮食的一系列活动，通过各种广告形式促销形式大力宣传，宣传时间持续一个月。使得本酒楼食品健康营养的观念深入身心。打造酒楼以人为本的良好形象。
2.产品策略
(1)提高餐饮质量、创立特产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。
③增加产品品种，研发多种新菜式。
(2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。
合理计划餐饮产品与节假日的组合。以盖饭、拉面、小食品为主，精心制作营养套餐，情侣套餐，家庭套餐，个人消费套餐等，形成自己的特。具体设想有以下几种套餐：
产品组合一：营养套餐由于本酒楼的目标客户是白领阶层，针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐，有关报道指出，不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。而且最近的人越来越注重健康饮食，我们应该把握这个机会。
具体设想：通过前面的广告宣传，让营养套餐这一观念深入人心，并有利于打造企业“以人为本”的良好形象。具体套餐组合可以有素食餐，水果餐等具体的视酒楼情况而定。
产品组合二：情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。该酒楼装修典雅，环境以枣红和浅米黄为主，整体感觉时尚、简约，给情侣们提供了一个约会的好场景。该酒楼应该发挥这方面的优势。同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形
成自身特的经营方式。
具体操作如下：
①氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。
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