吃席礼仪教案
教育要求:
1.把就餐礼仪作为文明礼仪教育的主阵地,让学生了解日常就餐礼仪常识｡
2.通过活动以点带面,培养学生从现在做起,从一点一滴做起,努力提高学生的文明修养,争做一个讲文明､懂礼仪的孩子｡
准备工作:
1.学习文明就餐礼仪规范｡
2.拍摄学生在食堂就餐的实况录像｡
活动过程:
一､中队长讲话
同学们礼仪是中华民族的传统美德,从古至今,源远流长｡我们的祖先崇德尚礼,他们的表率为我
们迎来‘礼仪之邦’的美育｡几千年来,有许许多多的例子,大到国家的领导人接见外宾,小到我们的吃饭,时时都和文明礼仪关联着｡吃饭,是最平常的一件小事｡那么,饭桌上有哪些礼仪呢?今天,让我们和用餐礼仪来个全接触吧｡
二､录像回放,不足,谈感受｡
看完录像,请同学们录像中有哪些不文明现象,并结合自身谈谈｡
三､讨论制定就餐礼仪规范
主持人甲:文明就在我们身边,文明就餐是礼仪规范的一部分｡有了规范就能把事情做得更好,下面以小组为单位,依据我们平时学习的文明就餐礼仪规范,讨论和制定我们的就餐礼仪规范｡
主持人乙:请各小组的代表出示制定的文明就餐礼仪的规范｡
主持人把各小组的制定的规范——展示｡
(1)有秩序地进入食堂,依次排队取饭｡
(2)坐在指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐姿自然｡
(3)安静､文明用餐,不狼吞虎咽,不谈笑风生,做到“细咀嚼,食不语”｡
(4)如果不小心将饭菜洒在地上须及时清理;剩菜剩饭倒入汨水桶中｡
(5)不浪费,不挑食,不偏食｡
(6)用餐完毕,餐具小声轻放｡
主持人甲:这就是同学们自己制订的就餐礼仪规范,我们要时时遵守规范,争做文明学生｡
四､文明就餐礼仪辨析
主持人乙:同学们用自己的行动告诉大家,我们已是文明就餐的小天使了｡现在请我班的“智慧星”出题考考同学们｡
智慧星(1)放学啦,张x高高兴兴地回到家,一进门就嚷嚷着:“妈妈,我饿啦!”此时,妈妈正在厨房忙活着,爸爸在书房看书｡张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜,有红烧排骨,还有烤
鸡,于是张x就自顾自地大吃起来｡等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候,张宏却说:“我吃饱啦!”边说边离开了餐桌｡请同学们想—想:张x的行为文明吗?
智慧星(2)今天,舅舅请李x去吃自助餐｡哇,菜可真多呀!这可把第一次去吃自助餐的李君忙坏了,他飞快地跑去拿了餐盘,便迫不及待地装起菜来｡每样菜看起来都那么好吃,李君不一会就把餐盘装满了,可他还不满足,一个劲地往餐盘里加菜｡餐盘里的菜堆得像小山一样高｡当盘子里再也堆不下菜时,李x这才艰难地端着餐盘回到座位｡请同学们想—想:李x的行为文明吗?
智慧星(3)今天是王x奶奶的寿宴,长寿面当然是少不了的,那么,王鹏在吃面条的时候又该注意哪些礼仪呢?
智慧星((4)小明到阿姨家做客,小明见到了很久没见的表弟,表弟一直和他大声讲话,可小明却让表弟吃好了饭再聊天｡表弟不乐意了,责怪小明假正经,生气地不理睬小明了｡小明这样做文明吗?为什么?
五､拓展延伸
主持人甲:同学们回答得真精彩!中餐礼仪我们已是其他同学的榜样了｡同学们对西餐礼仪可
能了解还不多,接下来我们看录像:今天是小红的生日,她要带着好朋友去西餐厅开生日Party呢,就让我们和她—起去学—学西餐礼仪吧｡
主持人乙:享用完这顿西餐,我们学到了很多,也懂得也很多｡大家已和文明就餐交上了朋友｡让我们—起高唱《文明之花处处开》
主持人合:歌声唱出了中国礼仪代代传,在文明礼仪茁壮成长的同时,我们也在成长!
六､辅导员讲话
大家在欢乐的活动中懂得了饭桌上的礼仪知识｡不过,会说不会做,不行｡我们要在平时的生活中做到､做好｡我们在学校也应该做到文明礼仪处处在｡讲文明,懂礼貌是中华民族的优良传统｡让我们每个人都有一颗善良的心,从身边的小事做起,让礼仪之花在生活中灿烂开放,让我们的校园永远生机勃勃,鸟语花香｡
七､宣布活动结束｡
就餐礼仪