茶餐厅创业计划书
目录
目录 (1)
1 公司概况 (3)
1.1公司名称 (3)
1.2公司结构 (3)
1.3经营范围 (3)
1.4服务宗旨 (3)
2 产品与服务 (3)
2.1 产品介绍 (3)
2.2 收费设定 (4)
3 市场调查与分析 (7)
3.1 可行性分析 (7)
3.2 客户描述 (8)
3.3 市场分析 (8)
3.4 竞争分析 (7)
3.5茶餐厅竞争的形式分析 (9)
3.6 SWOT分析 (8)
4 经营战略 (9)
咖啡店创业计划书4.1 目标市场 (9)
4.2 营销策略 (9)
4.3 推广策略 (13)
4.4 创新机制 (11)
5 财务分析 (16)
6 风险及对策 (15)
6.1 风险 (15)
6.2 对策 (19)
7 总体进度安排 (20)
1 公司概况
1.1公司名称
爱丽丝小屋
1.2公司结构
直线制结构
1.3经营范围
茶、点心、咖啡、水果
1.4服务宗旨
时尚、优质、舒适、健康，让顾客满意的服务
2 产品与服务
2.1 产品介绍
2.1.1 产品种类
（1）咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王
特咖啡：极品蓝山、日本炭烧咖啡、卡布奇洛、
拿铁跳舞咖啡、焦糖玛奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴
西山杜卡、肯雅、曼特宁
（2）西点：各类面包、小饼干、提拉米苏、蛋糕、芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、慕司、蛋挞
（3）水果：各类水果，水果拼盘，水果沙拉，但以纯水果为主题。
（4）茶：花香铁观音、果香铁观音、西湖龙井、乌龙茶、信阳毛尖、大红袍、普洱茶、正宗碧螺春、各花茶（5）茶点：开心果、香蕉片、葡萄干、牛肉干、话梅、肉松、花生、瓜子
2.1.2产品特
本店主要针对中高级人消费，满足多种人口味、进行现场制作、健康新鲜干净
2.2 收费设定
咖啡：特咖啡58、极品蓝山108、日本炭烧咖啡28 、卡布奇洛40、拿铁跳舞咖啡38、焦糖玛奇雅朵34、美
式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅36 66、
曼特宁32 56。
现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 158
西点：各类面包小饼干提拉米苏蛋糕芝士蛋糕蓝莓