对联故事嗜鸡博士何淡如（原创）
趣味语文
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何淡如，清朝南海人，同治元年举人，出任过高要县教谕，主要以教学为业，他诙谐幽默，常常一开口就能令人捧腹大笑，在广东是一个家喻户晓的人物。爱有广东话写“怪联”，因此获得了一个“怪联圣手”的雅号。
有一天，何淡如应邀赴宴，筵席上上了一道鳖菜，吃的时候，主人看到鳖腹中有卵子，就指着这道菜出了一个上联，想为难一下何淡如：母鳖腹中龙眼蛋；
何淡如听后，知道主人想试一试自己的才学，就一边举起筷子，夹起一个鸡头，一边朗声应对：
雄鸡头上荔枝冠。
对得既快又工整，主人对淡如应对的机敏很是赞赏。
酒过三巡之后，接着用饭，厨子端出一碟“腊肠”，主人又出了一个上联：
对联的故事
风肠焗熟堪佐饭；
正在鸡碗里夹鸡的淡如马上就对出了下联：
云耳切开好炆鸡。
“云耳”对“风肠”，“焗熟”对“切开”，极为恰切。
酒席后，很懂养生之道的主人又上了一道解荦的酸梅汤，并乘机又出了一个上联：
止渴调羹，梅全文武。
也许是意犹未尽吧，淡如这次还是用鸡来作答：
行腔警世，鸡唱悲欢。
当地人见何淡如这么喜欢鸡，就又送给他一个雅号——嗜鸡博士。