猫肉的功效和作用
是什么?
猫肉性温、味甘酸、咸、无毒，入肝、肾;
具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效。
主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。
①治瘰疬有核、脓血出者：猫狸一物，料理作羹如食法，空心进之。《补缺肘后方》
②治血小板减少性紫癜：猫肉适量，煮熟连汤随意吃。《江苏省中草药新医疗法资料选编》
猫肉适合人：
1.适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食，最好在中医师的指导下服用。
2.猫肉助湿发毒，有湿毒人忌之；慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食；另外猫肉有伤胎之弊，故孕妇忌服。
关于食用猫肉的几大问题：
一、吃猫肉并不能大补
对此，专家对此有看法。
中国农业部科技发展中心农产品质量安全组的刘鹏程近日告诉记者，据他所知，猫肉大补纯属无稽之谈。刘鹏程介绍说，猫不食用蔬菜，因此体内维生素含量缺乏，“根本不具备大补的作用”。
不仅如此，吃猫肉还对人的健康有害。
二、吃猫肉不能治病但能致病
目前许多被送到餐馆的猫，并不是供养殖的家畜家禽，而是被捕捉的放养家猫和流浪猫，许多猫是以剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠为食物来源的，所以感染寄生虫的比例相当高。如肺吸虫、弓形虫等，即使猫肉煮熟也不容易杀死。而且，狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等猫也可能感染。
中国流行病学与社会医学专家、安徽医科大学教授祖述宪郑重告诫公众：吃猫肉可能有害健康。祖教授认为：
第一，吃猫肉治病纯属无稽之谈，医学上没有“淋巴病”的说法，只有淋巴瘤。而淋
巴瘤是恶性肿瘤，吃猫肉与治肿瘤毫不相干。
肉无检测标准，其未经检测，很难保证符合食用标准。
第三，猫患有的很多传染病可通过吃猫肉传染给人，如出血热、猫抓热、狂犬病、弓
形虫病和其他寄生虫病。
据媒体报道，广泛有个45岁的女人爱吃猫肉，于是邻居把新生下的小猫的母猫送给
了她，这个女人非常高兴的准备把猫装在编织袋里烫死来吃。结果猫拼命挣扎，然后抓了
那个女人一下。女人把猫吃了不几天，扁桃体发炎.腮腺肿大，发烧，被送去广州一家医院。医生说她得了“猫抓病”，这个病非常罕见。当然，这种病是可以治好的。
第四，瑞士科学家还发现猫有一种猫海绵脑病，与疯牛病、羊痒病和人的一种特殊类
型的痴呆症类似。这些病有共同的朊病毒，都能传染给人，引发极其严重的中枢神经系统
变性疾病，最终导致痴呆和死亡。目前，该病已成为世界各国严密防范的传染病。
三、猫肉不可能经过检疫，有重大安全隐患
广州市动物防疫监督所的方所长说，“按照国家规定，任何进入酒楼饭店的动物都需
要经过检疫，像猪、牛、羊都是经定点屠宰场屠宰的，检疫可以控制。但是像猫这类零星
分散、不经定点屠宰场的小动物，就很难进行检疫。”
通常情况下，最主要检疫的项目是狂犬病，其次是寄生虫病等。动物检疫除外观检查，最主要的检查是在屠宰过程中，即通过观察其内脏、淋巴等部位有无溃疡、结核、出血点等，从而判断是否有病。如果猫是由个人或饭店自行屠宰，即使本市有检疫人员，忙于猪
牛羊的检疫，也难以到场检疫猫。退一万步讲，既使来了，也只能偶尔检查一下，不可能
关于猫的资料一只只进行检疫。
猫从来无法集中饲养，市售的家猫、流浪猫或是诱偷的，也可能是用毒药毒杀的，吃
毒死的动物肉，虽不诱发急性中毒，但体内毒素积蓄何时排放，对自己的健康显然不利。
《新安晚报》记者在安徽省六安市南门农贸市场一个门市部看见地上有许多待售的
“动物死尸”，很可能是毒死的。毒猫狗用的都是剧毒药。最近，农村用剧毒药偷狗和猫
十分普遍，这些狗和猫被供给餐馆。
四、吃猫肉会引发新的、短时间内不能的疾病
猫有猫免疫缺陷病毒FIV感染，这种病毒与引起人艾滋病的人类免疫缺陷病毒HIV属
同类，虽然现在还没有发现猫免疫缺陷病毒感染人，但没有把握说一定不能。
近些年来，许多人的新传染病就是吃动物传染过来的。例如艾滋病病毒最初是猩猩身上的病毒，由于非洲人吃猩猩一说是绿猴肉而引发。广东省营养学会理事长、中山大学医学院公共卫生学院苏宜香教授指出：“吃猫非常不安全，人们最好不要猎奇吃猫。”
可见，人吃猫肉非常危险。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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