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加大学校食堂硬件,提案
篇一：关于加强食堂建设的提案
关于加强食堂建设，提供良好就餐环境的提案
背景：民以食为天，随着物质生活提高，人们除了注重食物满足生理需求的功能外，更注重其营养价值、搭配，甚至是口味，现在的大学生更是如此。食堂作为学校后勤集团的最重要的一部分之一，关乎学生最基本的生活和利益。加强对食堂的建设，能为学生提供更好的生活保障，符合当前学生组织“倡导和组织自我服务、自我管理、自我教育，努力为同学服务”的任务和理念，更能彰显学校对学生的关怀，催进校园的有序管理，从而促进校园和谐。
食堂建设一直都是各方关注的问题，现实情况是：
高校学生多，教职工多，大家来自五湖四海，口味不一，尽力满足各方面的需求难度较大；高校各专业学生上课时间地点不同，各时段都有就餐需求，而早中晚上下课时间人流量极大，又形成就餐高峰期，所以能平稳度过高低峰期，保障就餐及时且有序进行的难度更大；现在物价不断上涨，学生的生活费有限，学生对食物“物美价廉”的需求更为突出，另外食堂职工有限，工作不能面面俱到，而学生追求贴心完美的服务，要处理好食堂自身利益和学生利益的矛盾更是个极大的挑战。
原因分析：
食堂自身制度不完善，职工业务能力有待加强；学校有关部门和组织监管不够，食堂和学生之间的联系要进一步加强，做好积极建议和建设；学生自身素质有待提高，应该自觉遵守秩序，文明就餐。
建议：
1.加强食堂工作人员的个人素质和业务能力，比如：礼貌待人、说话标准清晰、清楚食品名称及价格等，做好培训，以“老”带“新”，为同学提供高效准确的点餐服务，特别是在高峰期工作要完成的有条不紊。尤其要克服多扣钱、刷错卡的问题。
2.为校内现任职工和退休老职工开辟专门的窗口，禁止校外人员以现金购买餐饮，以免在高峰期影响学生就餐（有些老职工早上一人点多份外带，严重影响学生队伍）。
3.食堂工作人员要主动观察饭菜供应情况，及时加菜，保证各个窗口品种丰富，在冬天更要注意饭菜的保温问题。
提案范文
4. 介于教学楼较远的同学就餐时常遭遇饭菜选择不多，特别是冬天，还可能遇上饭菜不热的情况，建议制定规定，在营业最后，对部分饭菜进行适当降价。
5. 餐具做好消毒工作，高峰期要及时补充，餐具使用一定长的时间后要注意更换。
6.卫生保洁人员应及时清理饭后的桌面（每张餐桌中间可放一个空盘供同学就餐时集中放残余，方便清理），(来自:WwW. : 加大学校食堂硬件,提案 )同时对长时间占位不用的现象加以管理。
7. 每个窗口配特殊票据，注明时间和窗口，若工作人员错刷卡，则直接撕下交予卡主，以供其下次就餐时及时返还餐费。
8. 食堂窗口对各类食物明码标价，每次调价前都提前公告，说明涨价品种和原因，不得随意涨价。
9. 增设意见栏或意见箱，了解同学的意见和想法，及时在公告栏上解答普遍问题。
10. 完善奖罚制度，每月由学生和食堂共同评选出优秀服务窗口，对其工作人员给予适度奖励和公开表扬，对问题较多的窗口善意批评。
11. 由于学校开水房只在早晚集中供水，但冬天供不应求，希望.食堂能够冬天在中午增设饮水处，给同学添一份温暖。
12.减少食堂内一次性餐具的使用，注重环保，外带打包时多提供纸质获其他可降解的包装。
13.食堂也可作为宣传的一个媒介，在就餐时科充分利用多媒体，以电视广播等方式播放社会实时、学校新闻等。
14.学校相关组织，如：伙委会等，应发挥自身的作用，以抽查、随机采访、调查问卷等方式了解同学意见，及时反馈信息，特别是对对外承包的窗口加强监管。
15.加强对学生的教育，树立文明就餐的意识，做到珍惜粮食，遵守秩序。
篇二：食堂升级改造 实施方案
食堂升级改造实施方案
学校食堂卫生安全工作，是关系到学校师生健康和生命安全的一件大事，也是关系到各个学校和全市教育系统安全稳定的一项重要工作。但目前我市学校食堂量化分级等次偏低，存在较多安全隐患，成为学校安全最薄弱的环节。为了加快学校食堂升级改造，消除学校的食品安全隐患，预防食物中毒事件的发生，特制定本实施方案。
一、工作目标
到今年秋季开学前，我校食堂食品卫生监督量化分级（即食品卫生信誉度等级）B级以上。
二、工作步骤
（一）制定方案阶段（201X年2月23日—3月10日）
1、全面普查。
主动积极邀请当地卫生监督分所，按照《学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，对照《小学、 幼儿 园食堂卫生监督量化评分表》、《学校食堂卫生监督量化评分表》迅速对学校食堂进行全面检查，查漏洞，盲区。及时汇总情况，制定解决办法。
2、制定方案。
学校要按照本方案的要求，结合本单位实际情况，制定细致、翔实、操作性强的实施方案，明确学校食堂升级改造的主要内容、方法步骤、工作进度和责任人员。
（二）改造升级阶段（201X年4月11日—8月20日）
1、做好预防性卫生审查工作。
做好预防性卫生审查工作是降低食源性疾病发生的基础。要积极主动与当地卫生监督分所联系，主动申请预防性卫生监督，使卫生部门从选址规划、问题排查到改造兴建、软件完善，每一个环节，都能自始至终全程参与监管，最终能保证改造后的食堂布局设施符合卫生要求。确保设备一到就能立即安装。
2、抓紧食堂硬件改造。
结合学校食堂的实际情况，根据食堂改造各项工作的轻重缓急及难易程度，按照“学校主体、改造为主、分步实施、整体推进”的原则，加快食堂改造，使学校食堂的硬件设施得到完善，流程布局、功能分区更加合理。。
3、强化食品卫生软件建设。
校食堂在全部达到卫生许可条件的基础上，要做到规范化管理。全面规范建立食品原料进货索证、购进食品原料验收，进货和使用台帐登记、食品留样记录、消毒纪录、餐饮具消毒、食堂从业人员持健康证上岗等各项制度，最终使软、硬件全部达到食品卫生监督量化B级以上标准。
（三）评定验收阶段（201X年8月21日—10月31日）
今年秋季学校开学后，申请教育局联合卫生局组织对行学校食堂量化分级评定。
三、工作要求
（一）加强领导。
学校充分认识到学生食堂是容易引发学校安全事故、特别是食物中毒和食源性疾患事故的要害部位。学校将食堂升级改造建设纳入学校建设的整体规划，早规划，抓紧实施。校长作为学校安全工作第一责任人亲自研究部署，分管领导要认真抓好各项工作的落实，确保食堂升级改造工程圆满完成。学校成立领导小组。