家乡的风俗600字作文六年级(霍邱)
    一提起家乡的风俗，我脑海中就会浮现出儿时的欢乐，儿时我与伙伴们一起玩耍的情景。那时家家户户都有鞭炮、年糕这类的食物。记得在爷爷的童年中，我们家也曾有过一次放爆竹、年糕来庆祝新年的经历。那时候听爷爷说，大年三十晚上是不能放鞭炮和年糕的，虽然有很多小孩子不听大人们的劝告，但是他们还是照常去打了一夜灯笼放到大街上。晚上回家后全家人围着奶奶坐在一起包元宵，那真是一种快乐呀！我们家还有许多习俗呢！
    一、吃年夜饭
    大年三十晚上全家人吃年夜饭。这顿年夜饭由一家人吃饱后开始喝酒。我们家是非常重视年夜饭的，所以这顿饭可以说是团年饭的前奏。从那以后的每一天都很开心。那一天晚上我们一家人一起包元宵吃饺子，一家人都笑哈哈，其乐融融。那一天虽然很开心，但是我们还是在一起吃着团圆饭，看着春晚，听着优美的歌曲，其乐融融。
    1、先用开水烫一遍饺子，取其“团圆”之意。
    接着包上元宵。元宵是汤圆。可是那一天我们却没有吃元宵。妈妈为我们准备了大汤圆。妈妈将汤圆放在一起，又在汤圆上抹上一些蜜糖和红油。汤圆吃起来香喷喷的，让人垂涎欲滴呀！吃完汤圆后大人们把剩下的热腾腾的饺子放在桌上放上一两分钟即可。
    2、用红纸包好，挂在堂屋门口。
    在吃团圆饭时，给长辈们敬酒，然后长辈们就把红纸给撕了，在用红纸包着的米粒和一些糖果拿给我妈。我妈把这些糖果分给每个人以后，我就跑到堂屋给我们放鞭炮。这个时候我也跑到堂屋里面，我知道我是给我爸放鞭炮。我也不知道我爸是不是给我放鞭炮。过了几天后我又跑到我爸家里去放鞭炮和糖包饺子，过了几天我又跑到我爸家里去放鞭炮和糖包饺子。我真高兴啊！
    3、然后把做好的饺子摆在桌上，放在炉灶上，烧红火。
    饺子皮中间挖一个坑，把饺子放进去煮熟，饺子煮熟后把馅儿都挤出来吃。我还喜欢吃这种饺子呢！包好之后呢？妈妈和外婆在一旁切饺子馅儿的大肉馅、虾仁馅、葱姜蒜、小白菜馅……等好大一会儿都准备好了。于是，我们又要做肉馅儿的小饺子啦！现在的年夜饭已经变成我们家的团年饭啦！
    4、把盘子放在堂屋的窗台上。
    这里有三个菜，一个是大葱。这是我们安徽独有的美食啦！这些菜有：大葱拌豆腐、大葱拌豆芽、葱拌韭菜、小葱拌豆腐、大葱拌莴笋、大葱放萝卜、大葱放胡萝卜、大油、葱放辣椒、大油放香菜、大油放辣椒、大油放葱姜蒜、大油放莴笋、大油放大葱、大油放蒜苗、大油放青椒、大油放茄子、大油放姜、大食用油放葱大蒜……，这些菜味道很鲜美。在堂屋里吃饭没有什么别的菜了，大家围着桌子坐了下来。为什么要把它们放在桌子上呢？因为在我们安徽有这样的风俗：有朋自远方来不亦乐乎！家里来了客人都不能动筷子！可是我们安徽还是坚持这一优良风俗，让我们也成为家乡人了！
    二、吃春卷
    这个节日在每年的农历腊月二十三的晚上过完年后才开始。吃春卷是一种传统的年俗，所以在这个节日里我和家人也是非常的高兴。那时候的我们一家人也是吃的团圆饭，所以就在年夜饭上将饺子皮和饺子馅放在一起包起来吃。那时候我们家里还没有冰箱呢！现在人们有自己的冰箱了，所以我们在吃团圆饭时都是用冰箱保存的食材来包饺子吃的啦。
    1、用面粉加水和成面团，然后将面团搓成长条，揪成大小均等的面剂子，用擀面杖擀成薄片。
    将面剂子叠好后，用手捏成一个个面片，然后用刀切成条状，将刀口捏在一起，切成条状的大小均匀而又整齐的面片，然后用擀面杖擀成薄片。从一端开始，在每个面片上都将抹了少许油的那一面擀薄成薄片之后放在冰箱里冷冻5个小时左右。准备一个锅，放入一些水烧开后将面片放进去煮熟捞出备用。将葱和蒜放入锅里煸炒一下然后再放入一些虾皮继续煸炒后装起来备用。接着我们在锅里倒入一些油，油热后倒入提前准备好的肉炒香后放入葱姜蒜末和一些料酒爆炒后加入开水。接着我们将冻好的面片拿出来放在锅里过一下凉水再慢慢地放入到水中反复煮几次后即可捞出来直接装碗里食用啦！这道美食真是营养又美味呢！
    2、在案板上撒上一些面粉，然后将春卷放在上面，使春卷紧紧地贴住案板，最后将盘子放到案板上，用手将春卷按扁。
    将春卷放入锅中，在锅中倒入水，等水烧开后将春卷放入锅中蒸熟即可。这是一个非常简单的春卷制作方法！做好的春卷有两种：一种是用面粉做的。这种春卷主要是用面粉来
包饺子，蒸出来后再用水烫熟。另一种是用水做的春卷。把面粉和清水按照1:1配比进行调和，然后再将调好的面糊倒入锅中烙制两面金黄后即可食用了。
    3、然后，再用小刀轻轻地将锅里的水给刮干净，就可以捞出来放入锅中煎至两面金黄即可。
    然后再将煎制好的春卷放入盘子中放凉再吃哦。一口咬下去，里面还有鲜嫩的馅料呢！感觉很美味啊！真是香得不得了啊！在这个节日里我最喜欢吃春卷了！大家说对吗？
    4、最后我们再把一些炒好的菜和酱料都加到春卷中一起吃就可以了。
    每到过年前，大家都会买一些新肉和菜来包饺子吃吃。那时候我们家的餐桌上少不了的就是猪肉、鸡蛋和蔬菜了。有了新肉就可以用来招待客人啦？哈哈哈哈！不过在吃新肉时都是要蘸上一些酱油、醋、辣椒油等调味品的；而在吃春卷时又是要吃香喷喷的韭菜鸡蛋卷和肉包子饺子等等这些食物来招待客人啦！
    三、喝汤圆
    在我们安徽霍邱的农村，大年三十晚上有吃汤圆的习惯，这可是我们家乡的传统习俗呀！吃汤圆寓意“团圆”。吃汤圆是中国的一种传统习俗。每年春节都是我国一年中最热闹的时候。在过年时候家家户户都会买上许多小礼品送给亲朋好友。其中有很多都是汤圆、花生、瓜子、糖果等食物呢！正月十五元宵节过了之后又有一个有趣的习俗：就是每家都要煮上一些汤圆和花生、瓜子、糖果等食物，让全家人吃汤圆、糖果；喝汤圆、花生汤。
    1、汤圆寓意“团圆”
    说起元宵节吃汤圆，那可是元宵节的主要习俗了。汤圆的做法有很多种：有用糯米粉和成面团包入馅料；再用糯米粉搓成小圆球；最后将小圆球放入煮熟的汤里等。汤圆吃起来香甜软糯，还带着几分香甜味呢！
    2、花生、瓜子、糖果寓意“健康”；
    煮熟后，全家人吃完之后，还会有几个人来分糖果吃吧！这样才能寓意新年新的一年“身体健康”这个习俗就流传到我们安徽霍邱地区了。据说这种风俗最早出现在清朝乾隆年间。这个习俗是由于当年乾隆皇帝到民间去，民间的老百姓都以种植花生、瓜子为荣，并且流
传下来作为吉祥之物；现在虽然人们生活水平提高了，但是仍有很多人不重视身体健康。所以在这种习俗下演变出来的吃汤圆、花生、瓜子、糖果等都代表了人们对健康的向往，而现在人们对于身体健康更加重视起来，所以吃汤圆、糖果就成了人们对身体健康最好的祝福。
    3、汤圆有团圆、团圆的意思；
    吃汤圆是要吃团圆饭的，所以汤圆一定要煮熟、吃好，预示着来年的日子团团圆圆。元宵节是我们霍邱传统习俗当中最热闹的一个晚上，而家家户户最期待的就是元宵节这一天了！元宵象征着新的一年里生活红红火火，大家期盼着能平平安安度良夜！吃汤圆就是希望能够平平安安度过最美好的夜晚！每年正月十五元宵节吃汤圆是我们霍邱当地最重要的一个习俗了。
    4、喝汤圆的意思是希望家庭和谐、和睦。
    在霍邱的农村人们对喝汤圆、花生汤也是非常重视的。因为他们认为吃汤圆寓意着一年平平安安、万事如意。他们还会为自己家里老人准备一些汤圆。而父母也是家里所有人心
中最爱的人。他们甚至会为子女准备一些零食和水果作为生日礼物。他们还不停地为子女购买一些零食水果、零食、饮料等食物。在春节之夜喝汤圆吃花生汤时，还有不喝甜汤的习惯呢！
    四、烧新灶
    除夕，家家都要贴上新春联。在新春联写好后，家家户户就开始张罗着贴春联了。家里一定要忙坏了，有的忙得不可开交时，妈妈还会跟我说：“小朋友，快看看你的新门怎么还没有贴好呀！”这句话逗得我哈哈大笑。妈妈帮起忙来可真是个力气活呢！她把一张新对联分成三等分，分别用红纸包好贴在每一张上。在第二天早晨就把“新门神”放进新的灶台上了。看着灶台上的神像和神荼、郁垒一样为我们家带来欢乐，我想人们一定是非常高兴吧！
    1、开门放鞭炮
    开门放鞭炮是春节里一项重要的活动。许多家庭会在开门的时候放鞭炮，这个习俗一直延续到现在。在开门的时候放鞭炮要在第一次放完鞭炮后再放第二次，放完鞭炮后再来放
第三次。其实放鞭炮也是有讲究的。我小时候看到别人放鞭炮时都是边看边放；而我们这里是按顺序放。家乡风俗的作文六年级
    2、扫尘
    在我们家乡，家家户户都要打扫卫生。扫尘不仅是要将家里打扫干净，还要清除一切不吉利的东西。比如垃圾呀、蜘蛛网呀、塑料袋呀……不管有没有用过它，都要把它扫掉。要打扫地面，要把家里打扫得干干净净的，特别是扫厕所前一定要把厕所擦干净。有的人家还要请清洁工来打扫厕所，还要点燃蜡烛或者是放鞭炮以表示“除旧迎新之意”。这可是我们中国人过春节最重要的习俗之一。
    3、开门不扫地
    大年三十的早晨，家家都会把门关好，换上干净的衣服去拜年。到了下午就不能扫地了，因为这个时候就是一年最忙的时候了。因为这时人们通常都会去做一些事情为来年做准备。比如打扫卫生、收拾屋子等。这天不扫地，可预示着来年家无小人、无瘟疫、无纠纷等一年里最好的生活了。
    4、吃团圆饭
    一家人吃着团圆饭，互道新年快乐，大家开开心心过大年。在平时生活中，人们对吃团圆饭的仪式总是非常重视的。这一天，家里的长辈们都会端着“长寿面”来到客人家里。先给客人家每人盛上一碗“长寿面”，然后就开始互相交换礼物，互道新年快乐了。这时我看见妈妈坐在桌子旁用筷子夹着一个“福”字送给一位亲朋好友，心里顿时有说不出的高兴和兴奋。妈妈拿到孩子们的红包时脸上堆满了笑容，但还是忍不住对我说：“小朋友们知道吗？这一年你一定很不容易。