【篇一：厨艺大赛主持稿】
厨艺大赛主持词
尊敬的各位领导，各位来宾
亲爱的老师们，同学们
大家下午好
一方水土一方人一方厨艺天下闻
酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章。
今天，阳光明媚，我们喜迎小河学校九年级组的小小厨师厨艺大赛。
现在，请容许我介绍出席本次大赛的嘉宾和评委, 他们是：（主持人轮流介绍主席台上的领导）
让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来！（掌声）
本次厨艺大赛以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化氛围”为目的，我们的口号是“炫青春、尝美味、吃健康、爱生活 ” 下面由我来简单介绍本次大赛的流程。
比赛共分为两个环节：
第一环节：完成规定菜：尖椒土豆丝。限时15分钟。 第二环节：完成特菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜（控制在15分钟之内）。要求有特，有创新，有立意。特菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。 下面由我来介绍本次大赛的评分细则。
评分从、香、味、营养及操作四个方面进行评价，每项10
分，总计40分
（1）、10分：要求泽鲜艳、自然、美观，无异。泽不正、配不当，酌情扣5至15分，如使用人造素的整个菜肴不予判分，做零分处理。
（2）、香10分：无异味，无糊味，无腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。
（3）、味10分：要求味道纯正、主味突出、特鲜明、质感恰当,无特殊味道（如某一调味品之类的）。不符合以上要求可酌情扣10至20分。
（4）、营养及操作10分：要求搭配合理、富有营养、动作娴熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。 各队最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。
各位选手已经跃跃欲试，观众们也期待已久了，让们马上进入正题，首先掌声有请甲组选手闪亮。 各组自我介绍，依次登场。
现在进行比赛的第一个环节——“规定菜：尖椒土豆丝” 各选手准备就绪，比赛开始！
（
采访参赛选手：
1、你对本次厨艺大赛有何感受？
2、 你们做的这道菜的主题是什么？（拉班歌）
好，时间到，同学们，第一轮激烈的比赛已经结束，
现在有请礼仪上菜，
有请评委品尝并亮分。宣布成绩
知识竞赛 发奖品
第二轮比赛开始
总评
集体品菜
颁奖食堂标语
宣布比赛结束
二】评委点评：
【四】公布成绩：
【男】：各参赛选手已经完成了他们的作品，下面有请***点评我们本次活动。
【女】：感谢***的精彩点评与宝贵的建议。 结束语：
【男】：短短2个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。
【女】：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.
【男】：同学们??
再见
【篇二：员工厨艺大赛】
鸿港新贸城员工厨艺大比拼
一、 参赛人员范围及报名方法 ：参赛人员范围为本公司员工，自愿报名或部门推荐
二、参赛方式：个人或自由组队参加比赛，到人事部填写厨艺大赛报名登记，及参赛口号。本次参赛费用采取aa制，每人预交100元。
三、报名截止时间：2015.05.06---2015.05.11
四、比赛时间地点 ：2015年05月13日于三亚市红土坎村进行
五、评选标准： 员工自制评选道具，好评道具和差评道具各3样，好评道具如纸花，鲜花，卡片，水果等，差评道具如骨头，骷髅，枯叶，干木材等，好评道具放置在带有微笑表情的标签上，差评道具放置在带有难过表情的标签上。员工轮流投票评选，可多票一投,根据员工投票结果评出菜品奖项。
六、比赛规则 ：
（一）、
比赛菜品形式
1、自定菜，参赛个人或团队自报参赛菜名，由公司统一提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品。
2、私房菜（创意菜品），选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意
取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，制作出特菜品。
（二）比赛内容
1、菜品演讲：每组参赛个人或团队对菜品的制作方法进行介绍。
2、菜品营养功能：每组参赛个人或团队对菜品的营养功能进行介绍。
3、菜品创意：每组参赛个人或团队对菜品的创意进行描素。
（三）要求 ：每组参赛个人或团队对菜品自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场。
七，活动负责及活动布置：由部门主管或经理主持活动，陈宝宏负责物质物料采购，各参赛队员协助物质物料分配，全体员工分工合作进行现场布置。
八、比赛提供物品
1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。
2、主料：由活动主要负责人根据 报名清单进行采购
3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜等。
九、奖品设置
最佳厨艺奖一名： 精美奖品一份，并享有指定任意两支参赛队伍（得奖队伍除外）进行才艺表演的权利。
最佳创意奖一名： 精美奖品一份，并享有指定任意一支参赛队伍（得奖队伍除外）进行才艺表演的权利。
最佳口才奖：精美奖品一份。
最受观众鄙视菜品奖：自选两种才艺进行表演，并把自制菜品吃完。
活动圆满结束
十一：注意事项：
1、
2、 活动比赛时间暂定在5月13号下午3点开始。上午9点钟各部门负责人在客服服务中心大门口集合部门直属员工，9点半开始向红土坎村出发。 活动现场要注意安全，并听从活动场地负责人的安排，电器设备及插座要
事先检查好，如有发现漏电短路现象应该及时修理或更换，如有遇到突发情况，及时向各部门负责人或经理汇报，并作出相应的处理措施。
3、
4、
5、 负责采购的人员应该预备急救箱物品，比如止血贴、红花油、伤口消毒液，棉签等常用急救药品。 活动现场保持纪律有序，听从部门安排。 各部门负责人应该事先检查活动现场的消防设施及了解消防紧急疏散图，
并在活动开始先简单向全体员工做简单的介绍。
【篇三：厨艺大赛】
一、活动主题
喜庆祖国华诞 开美味篇章 创厨艺盛世
二、活动目的
为庆祝祖国60周年，弘扬中国传统美食文化，展现成贤学子风采，院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。
三、活动时间与地点
时间：2009年12月2日晚（初定）
地点：辅楼204
四、报名
各系分别出一支代表队（3-5人），各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片，各队
要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料费由院生活部赞助每组40元，灶具由院生活部负责借用）。
五、复赛比赛形式
1、刀工比拼：现场切胡萝卜或黄瓜，评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分
2、厨艺比赛：以两个参赛队为一组进行厨艺比赛，在规定时间内（20-25分钟）烹制出自己的菜肴，做好后简单地介绍一下所做的菜。
3、有奖提问环节：主持人提出有关厨艺知识的问题，由观众抢答，回答正确者发给小奖品（气球、小毛绒玩具）
4、食堂大厨表演环节：1）刀工表演：现场表演切土豆、黄瓜和胡萝卜等 2）烹饪表演：现场烹饪几样菜肴
5、观众表演环节：由观众自愿上台表演，表演形式可多样化（歌曲、舞蹈等）可发给奖品。
六、奖项设置
一等奖一名 200元
二等奖二名 100元
三等奖三名 80元
最佳组织奖一名
七、活动流程
? 第一期宣传
海报，广播等各种形式的宣传攻势。
? 第二期报名
由院生活部负责联系报名
? 第三期准备
负责准备好活动当日所需器材和场地布置，以及活动前的一系列准备工作。
? 第四期评比
由评委按照评分标准评出本次比赛的一、二、三等奖和最佳组织奖，并颁发获奖证书和奖金。 ? 第五后期宣传总结
通过网站和海报公布比赛结果和活动照片
八、注意事项
1、讲究卫生，制作前，每个学生都要把手洗干净，所有的容器与工具及时做好清洗消毒工作。
2、活动结束后，各小组要把各自的活动场地清理干净，器具及时回归，垃圾统一放入垃圾箱。
3、及时捕捉活动中的片断精彩，负责拍照的干事勿忘采风，活动后在学校宣传窗和教室墙报刊出。
4、保持现场秩序稳定，禁止非参赛选手和工作人员随意走动。
注：加强礼让三分，文明饮食的教育，增进高年级学生与低年级学生的友情，增强合作意识，使我们的活动能****成功 。
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