基金项目：江西省社会科学规划课题“农村空巢老人利益表达机制研究”(15SH09)。
参考文献
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关键词：河北省；花生产业；优势；对策
1河北省花生产业发展优势
花生是我国的主要油料和经济作物，是河北省第三大作物。随着人民生活水平的逐渐提高，作为长生果的花生及其制品的市场需求量越来越大，花生在农业生产和人民生活中占有越来越重要的地位。河北省水资源匮乏，花生属于低耗水作物，可春播，也可小麦—花生一年两熟栽培。花生市场潜力大，可榨油、烘烤，制作花生蛋白饮料、花生酱、咸花生、花生糖果等等，花生种皮可入药，花生壳可做肥料。
近年来河北省选育出很多高油酸花生品种，与普通花生相比，高油酸花生更加有益人体健康，高油酸花生食用油和食品能够保持花生良好的风味经久不衰，货架期显著延长。
2发展对策
张家口旅游2.1发展花生深加工及花生副产品加工。目前，花生的应用行业非常广泛，深加工产品众多，花生可以生产普通和浓香花生油、花生蛋白粉、花生奶、炒花生、咸花生、花生酥、糕点、糖果等等。并且花生副产品如花生仁提取油脂后的饼粕所含营养成分丰富，过去大都将其用作饲料和肥料，近年来重视开发利用花生饼粕蛋白，将花生饼粕加工成蛋白粉，并通过挤压膨化，制造成具有精肉纤维结构的花生组织蛋白等；花生种皮有止血作用，可防止各种出血，种皮可制成药品止血宁片；花生壳经过发酵或化学处理后，适合做饲料，还可用来培养食用菌、制造纤维板等等。花生产业前景广阔、潜力巨大。
2.2做好种植业内部结构调整。要使花生生产持续稳定发展，首先要做好种植业内部结构调整，在花生适宜种植区实行集约化生产，规模化经营，发挥整体优势和产区优势。
2.3加强科研。加大科研投入，积极培育和发展花生高产优质品种，根据国内国际市场需求，培育适宜河北省种植、适应不同生产需求和加工要求的新品种，同时对新品种进行栽培技术良种良法配套，从高产优势向高效益优势转化，提高河北省花生在市场上的竞争力。2.4企业的带动。花生主产区扶持、
培育一大批花生加工龙头企业，科工贸一体化，产供销一条龙，提高花生综合效益和产品附加值。企业建立花生生产基地或签署购销合同，既保证花生原料供应又能解决农民卖花生难的问题，给花生加工企业和花生种植户带来双赢的效果。
2.5加强机械化研究。应加强资金和人力投入，研制更适合河北省花生生产的机械，全面提高联合作业能力、推进机械化两段收获与秧果兼收，自动化和智能化等高精尖技术的应用，提高花生机械的通用性、适应性和稳定性，加快机械化进程，促进花生种植业发展。
基金项目：现代农业科技奖励性后补助资金项目(17927699H)；冀南油料综合试验推广站(HBCT2018090405)；河北省科技计划项目(16226301D)；邢台市科技计划项目(2017ZZ006)。
河北省花生产业发展优势和对策
刘红何孟霞李新娜齐丽雅刘志锋胡先安
危险源辨识清单(邢台市农业科学研究院河北邢台054000)
表8农村空巢老人对利益表达机制运行效果的评价结果
项目频率百分比(%)有效百分比(%)累计百分比(%)
无效果8273.273.273.2
share有效果3026.826.8100.0
合计112100.0100.0专题论述
现代农村科技
2018年第11期
祝寿成语4
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