坚果也养生!花生、核桃、开心果……这些坚果你真吃对了吗?
坚果有一种魔力
吃了一颗就停不下来
小编特别喜欢吃开心果和腰果
边看电视边吃一会儿就没啦哈哈哈
根据权威机构研究得出:每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险。专家还指出:每周至少吃两次,每次一盎司坚果的人,死于突发性心脏病的几率要比根本不吃坚果的人低47%。因为坚果中富含蛋白质。
我问心无愧坚果之王——榛子
榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和作用,还可明目健脑。
送友人入蜀养生之宝——核桃
当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定,每100克核桃中,含脂肪50~64,其中71%为亚油酸,12%为亚麻酸;蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质;糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质
长寿之果——松子
松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
心脏之果——开心果
开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会。但是,开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪。凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
淘书抗癌之果——杏仁
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长生果杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
长生果——花生
花生又名落花生,被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。
肾之果——板栗
板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝。每天只吃6~7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
安神之果——莲子
莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。
抗忧郁之果——葵花籽
葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。