1.石缝敲冰水，凌寒自煮茶。——《和翁灵舒冬日书事》 宋·徐照
2.寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——《寒夜》宋·杜耒谷雨诗句
3.风炉煮茶。霜刀剖瓜。暗香微透窗纱。是池中藕花。高梳髻鸦。浓妆脸霞。玉尖弹动琵琶。问香醪饮么。——宋·米苇《醉太平·风炉煮茶》
4.谷雨乍过茶事好，鼎汤初沸有朋来。——《品茶图题诗》明·文徵明
5.香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》