餐厅服务员的标准站姿礼仪要求规范

餐厅服务⼈员在⼯作中应注意⾃⼰的仪态，它不但是⾃我尊重和尊重他⼈的表现，也能反映出⼀位服务⼈员的⼯作态度和责任感。下⾯店铺给⼤家介绍⼀下服务⼈员正确的礼仪站姿。

餐厅服务员的标准站姿礼仪：标准的站姿

站姿是优美姿态的基础，标准站姿要求：

1、⾝体挺拔，抬头，头顶上悬，脖颈挺直;

2、微收下颌双⽬平视，头和下巴成直线，下巴和地平⾏;

3、双肩放松，稍向下压，双臂⾃然垂于体侧;

4、脊椎、后背挺直，胸向前上⽅挺起;

5、两腿并拢⽴直，膝和脚跟靠紧。

要做到站⽴时三种肌⾁⼒量相互制约：A髋部向上提，脚趾抓地，否则膝部容易弯曲;B腹肌、臀肌收缩上提，前后形成夹⼒，否则腰就会松下来，出现挺腹或撅臀的现象;C头顶上悬，肩向下沉，⼈体有向上

的感觉，不然⼈就沉下来缺乏⼒度。

餐厅服务员的标准站姿礼仪：常⽤站姿

侧⽴式站姿(男⼥通⽤)

1，⾝体保持正，直，遵守站姿基本要领;

2，脚掌分开是呈V字形，脚跟靠拢，两腿并拢⽴直;

3，双臂放松，⾃然下垂于体侧，虎⼝向前，⼿指⾃然弯曲

前腹式站姿

(⼥性常⽤的站⽴姿势)

1，⾝体保持正，直，遵守站姿基本要领;

2，脚掌分开是呈“V”字形，脚跟靠拢，两腿并拢⽴直;

3，双臂放松，两⼿握指交于腹前

(只限于⼥性使⽤的站⽴姿势)

1，⾝体保持正，直，遵守站姿基本要领;

2，两脚脚尖向外略展开，⼀脚在前，将⼀脚跟靠与另⼀脚内侧前端，形成斜写的⼀个“丁”字;餐厅服务员

3，双臂放松，两⼿握指交与腹前

后背式站姿(男⼠常⽤)

1，⾝体保持正，直，遵守站姿基本要领;

2，两脚分开，略窄于肩宽，两脚平⾏⾝体⽴直，⾝体重⼼放在两脚上;

3，两臂肘关节⾃然内收，两⼿相握放在后背腰处

单臂式站姿(男⼥通⽤)

1，⾝体保持正，直，遵守站姿基本要领;

2，选择将两脚打开或成丁字步站⽴;

3，左⼿单臂背后，右⼿完成例如斟酒等服务⼯作

调节式站姿(男⼥通⽤)

1，⾝体保持正，直，遵守站姿基本要领;

2，双腿微微打开，⾝体重⼼偏移到左脚或右脚上，另⼀条腿微向前屈，腿部放松