在当下社会，人们运用到岗位职责的场合不断增多，制定岗位职责可以有效
地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下
面是作者精心整理的食堂服务员岗位职责，欢迎大家分享。
食堂服务员岗位职责1
1、按时到岗，接受领班分配的任务。
3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。
4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节。
6、完成上级布置的其他各项任务。
7、可以接受夜班。
8、提供食宿.
食堂服务员岗位职责2
1.为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真
分量均匀;
2.负责每餐取餐、划卡和餐券统计工作;
3.经常巡视发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净餐后按质量要求清理卫生;
4.及时补充食物和酒水等;
5.收餐后协助其他班组开展工作;
6.负责所属范围环境、设备、用具的清洁卫生及保管、保养、报修工作。
食堂服务员岗位职责3
1、接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务;
2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁
完好;
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清
洁和充足;
食堂服务员岗位职责4
岗位职责：
1、负责食堂水菜的清洗，负责碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒，负责餐桌椅、台布和大厅地面、房间卫生和洗手间卫生的清洗和消毒，负责每餐餐具、汤和饭菜的摆放和回收，负责临时送餐和备餐以及餐具的回收，负责临时餐的茶水供应和酒菜的摆放以及用餐后的卫生处理，确保食堂良好卫生和优质服务。
2、完成上级管理人员安排的其他工作。
餐厅服务员任职要求：
1、学历：初中或以上学历
2、经验：有1年以上相关工作经验者优先
3、技能：能使用office办公软件者优先
4、素质：吃苦耐劳，有服务意识，有团队合作精神
食堂服务员岗位职责5
1．树立全心全意为师生服务的主人翁思想，服务热情周到，真诚对待每一位师生。节约用水、用电，爱护公物。
2．遵守各项规章制度，爱岗敬业，认真工作，团结同事，互帮互助，在完成本职工作的同时积极帮助同事完成本食堂的'各项任务。尊敬领导，听从指挥，按时完成领导交给的各项工作任务。
3．拣菜时先检查质量，变质食品不加工，肉类、水产品等不落地存放。
4．荤、素食品分池清洗，肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏，蔬菜按“一拣、二洗
、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。
5．拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫洗刷干净。 6．给学生分餐时服装整洁（穿工作服、戴帽子、戴口罩）打饭打菜要均匀，在量上做到生人与熟人一样。学生用餐中随时注意给学生增添饭菜，服务到位。 7．师生用餐后，立即收齐餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保洁橱里。
8．餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。
9．认真搞好包干区卫生。做到餐桌、餐椅上无食品残渣、无油污。餐厅、更衣室、卫生间、晒台等场所无异味，地面无灰尘、无积水、无杂物，墙壁无灰尘，各种用具干净，摆放整齐。
10．注意个人卫生。不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰，勤洗手，保持工作服的整洁。如果生病，立即向领导报告，主动请假或调班。
食堂服务员岗位职责6
1、负责饭堂服务及卫生管理。
2、负责医院、养老公寓的点餐、分餐、送餐、接待等工作。
3、负责饭堂厨房日常工作协助。
4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结善于帮助同事工作。
5、熟悉电脑操作可往食堂文员、主管助理、食材仓管方向培训发展。
食堂服务员岗位职责7
1.自觉遵守公司内的各项，工作安排;
2、仪容仪表大方，着装整洁，准时参加公司各项例会;
3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生;
4、做好餐具各项补充，以使替换;
5、熟知公司内提供的饮品和酒类以及小吃
6、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
食堂服务员岗位职责8
1、加强学习，树立真心实意为全体师生服务的思想，真诚对待每一位师生，服务热情周到。
2、遵守各项规章制度，爱岗敬业，团结协作，尊敬领导，听从指挥，按时完成领导交给的各项工作任务。
3、拣菜时先检查原料质量，变质原料不加工，肉类、水产品等不落地摆放。
4、荤菜、素菜分池清洗。肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、
内脏，蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。
5、拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫、洗刷干净。
6、认真做好分餐工作。服装要整洁（穿工作服、戴帽子、戴口罩），饭菜量要均匀，做到生人与熟人一样。学生用餐中随时注意给学生增添饭菜。
7、师生用餐后，立即收齐餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保洁橱里。
8、餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。
9、认真搞好包干区卫生。做到餐桌、餐凳上无食品残渣、无油污。餐厅、更衣室、卫生间、晒台等场
所无异味，地面无灰尘、无积水、无杂物，墙壁无灰尘，各种用具干净，摆放整齐。
10、搞好个人卫生。服装整洁，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰，勤洗手。如果生病，立即向领导报告，主动请假或调班。
食堂服务员岗位职责9
1、专门为警官学院首长、领导提供用餐服务;
2、按照上级安排认真做好接待区域卫生，准备好各种用品，确保用餐时正常使用;
3、接待时应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
4、运用礼貌语言，提供优质服务;
食堂服务员岗位职责10
职责描述:
1、为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真分量均匀;
2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品，负责每餐餐券收取统计工作;
3、经常巡视，如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生;
4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节，完成临高布置的其他各项任务;
6、每天对员工数量进行预估，防止饭菜浪费;
任职资格：
1、身体健康，持有效期内健康证;
2、为人诚实、吃苦耐劳，有良好的团队合作能力;
3、个人形象干净卫生，气质较好;
食堂服务员岗位职责11
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、持续餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
4、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容，持续服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。
6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改善服务工作。
10、完成领导交办的其它任务。
食堂服务员岗位职责12
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