以下是食品安全两个责任公示栏的模板:
1.食品安全主体责任公示栏:
(1)营业执照和食品经营许可证:本单位已取得有效的营业执照和食品经营许可证,经营范围内包括(食品经营项目)。
(2)食品安全管理人员信息:本单位已配备专职或兼职的食品安全管理人员,其姓名、职务、如下:
姓名:(姓名)
职务:(职务)
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食品安全承诺书(3)食品安全管理制度:本单位已建立以下食品安全管理制度,包括(制度名称)。
(4)食品原料和食品添加剂信息:本单位已建立食品原料和食品添加剂进货查验记录,记录如下:
食品原料名称:(食品原料名称)
生产日期/批号:(生产日期/批号)
供货商名称:(供货商名称)
进货数量:(进货数量)
进货日期:(进货日期)
质量合格证明:(质量合格证明)
存放地点:(存放地点)
食品添加剂名称:(食品添加剂名称)
使用范围:(使用范围)
使用量:(使用量)
存放地点:(存放地点)
(5)食品贮存和加工信息:本单位已建立食品贮存和加工记录,记录如下:
食品贮存温度:(食品贮存温度)
食品贮存湿度:(食品贮存湿度)
食品加工温度:(食品加工温度)
食品加工时间:(食品加工时间)
食品加工人员卫生情况:(食品加工人员卫生情况)
(6)食品安全承诺书:本单位郑重承诺,将严格履行食品安全主体责任,确保食品安全。如有违反相关法律法规或食品安全管理制度的行为,愿意承担相应的法律责任。
2.食品安全监管责任公示栏:
(1)监管部门和监管人员信息:本单位已向(监管部门名称)申请备案,并指定以下监管人员负责本单位的食品安全监管工作。
姓名:(姓名)
职务:(职务)
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监管职责:(监管职责)
(2)食品安全检查记录:本单位已建立食品安全检查记录,包括以下内容:
检查时间:(检查时间)
检查人员:(检查人员)
检查内容:(检查内容)
检查结果:(检查结果)
处理情况:(处理情况)
整改措施:(整改措施)
整改期限:(整改期限)
整改情况:(整改情况)
(3)食品安全风险评估和预警信息:本单位已建立食品安全风险评估和预警机制,定期进行食品安全风险评估和预警,确保食品安全。
(4)食品安全事故应急预案:本单位已制定食品安全事故应急预案,明确应急处置流程和责任人员,确保在发生食品安全事故时能够及时、有效地进行处置。
(5)食品安全监管承诺书:本单位郑重承诺,将严格履行食品安全监管责任,按照相关法律法规的要求进行食品安全监管工作。如有违反相关法律法规或未履行监管职责的行为,愿意承担相应的法律责任。