饮品安全承诺书
为保障消费者健康权益，保证饮品安全，本店郑重承诺：
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。
3、依法建立并落实饮品及其原料进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及、进货日期等内容。严把进货关，保证本店饮品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于三个月，保证向食品药品监督管理部门提供的饮品及其原材料索证资料的真实性。
4、本店保证不采购使用过期、变质等不合格饮品及原材料；保证不采购使用不符合食品安
全标准或者要求的包装物。
5、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
6、保证规范食品添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
食品安全承诺书7、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
承诺单位（盖章）：
负责人（签字）：
年 月 日
发布评论