幼儿园食品安全责任承诺书
    一、严格控制无食品生产许可证，食品卫生许可证和无产品合格证的产品。
    二、自觉遵守食品市场准入制度，从合法正规渠道进货，建立进货台账和验收备查制度。
    三、严格把关，不进如下系列食品：
    1、腐-败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。
    2、未经兽医检验，检疫或者不合格的肉类及肉类食品。
    3、病死，毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
    4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。
    5、掺假、掺杂和影响营养卫生的食品。
食品安全承诺书
    6、超过保存期限或者保质期限的食品。
    7、无合法证照的生产经营者的食品及食用产品；
    8、无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。
    四、保持食堂环境卫生，餐饮用具及时消毒，食堂人员、管理人员身体健康（具有健康证）。
    五、虚心接受家长的监督，自觉配合行政执法部门做好食品安全监管工作。
    承诺单位：
    学生姓名：          家长签字：
    二o一四年二月十七日
    幼儿园食品安全责任书
    一、内类食品
    为加强幼儿园食品卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全体幼儿的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对园内食品实行定点采购、统一配送，现与食品供应商就食品安全签定安全责任状。
    1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。
    2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。
    3、肉类供应商每日向幼儿园送的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。
    4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。
    5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。若不遵守协议，造成食物中
毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。
    二、菜店食品
    1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。
    2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。
    3、供应商所配送的蔬菜、水果必须新鲜无腐烂，必须无残留农药。
    4、加工的食品类（豆腐、面包、肉丸、鱼类等产品）必须保证是当天生产的，新鲜、无异味、无变质，非劣质加工产品。
    5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。
    三、包点食品
    1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。
    2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。
    3、包子、馒头等副食品供应商在加工食品时，不得使用劣质、变质面粉，不得使用糖精，包子馅要保证蔬菜、肉类等食品新鲜不变质、不含不净异物，供应的食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜不得配送。
    4、食品加工工艺流程必须科学、合理，生产加工过程要严格、规范，防止污秽不洁、以及防止生食品与熟食品，原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。
    5、供货方贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，必须保持清洁，对食品无污染。
    6、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。
    幼儿园食堂食品供给卫生安全责任协议书
    甲方：
    乙方：
    为了保证幼儿园师生生命安全和身体健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的发生，幼儿园（甲方）与幼儿园食堂食品供货商（乙方）签定食品卫生安全
    责任协议书，主要事项如下：
    一、  乙方为甲方指定---------------------------供应商，负责向甲方供应--------------。
    二、  乙方必须持有有效的营业执照、卫生许可证、健康证、身份证，并将各证复印件提交给甲方，随时接受卫生监督部门和幼儿园的督查。
    三、  甲方根据需要，制定采购计划，明确具体要求，提前通知乙方，乙方必须及时组织货源，在规定的时间内保证供货。
    四、  乙方必须严把进货关和卫生质量关，所供食品必须新鲜、卫生，符合《食品卫生法》相关要求，并随货提交相关只能部门的检验合格报告；运输工具车辆必须清洁卫生，不得与有毒、有害物品混运。
    五、  甲方按照食品卫生要求，严把验货关，有权无条件退换不合格食品，如发现类似情况经提醒、警告后乃未改进的，甲方有权终止协议。
    六、  乙方未按甲方要求供货而造成的一切事故和后果，乙方应承担全部责任（包括法律责任），并赔偿所有损失。
    七、  乙方必须按照双方洽谈的价格供货，不得以任何理由擅自提价，一旦发现，经提醒、警告后乃未改进，甲方有权终止协议。
    八、  本协议书未尽事宜由双方及时协商解决。
    九、  本协议书一式三份，幼儿园食堂和供货商各留存一份，一份留存幼儿园，
    协议书经甲乙双方盖章、签字之日起生效，有效期壹学期。