食品安全责任的承诺书
食品安全责任的承诺书范文(通用 5 篇)
食品安全责任的承诺书 1
1、本人严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施细则》等相关法律法规 所规定的责任和义务，依法承担相应的法律责任，接受政府职能部门的监管和社会 监督；
2、本人保证办理《食品流通许可证》所提交的材料的真实性，保证依法经 营，不出租、出借、转让《食品流通许可证》；
5、本人保证严格执行食品质量承诺和自检制度，不出售不符合国家食品安全 标准的食品，同时逐步加强自身的自检能力和水平，对自检中发现的问题食品一律 住手销售，并报辖区工商分局备案；
6、本人保证严格执行食品退市制度，加强对所经营食品的管理，对自检中发 现的和媒体发布的问题食品，采取下架退市、食品召回、明示补救措施等手段；
7、本人保证定期对从业人员进行健康检查，从业人员必须取得健康证明后， 才干从事食品经营活动。
8、本人保证积极完善今后服务体系，妥善处理消费者投诉，接受消费者监 督，争取食品安全范店。
食品安全责任的承诺书 2
为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经营户郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负 责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、 贮存等场地，符合下列要求：
(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；
(二)经营场所与个人生活空间分开；
(三)经营场所保持内部环境整洁。
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、
通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的 设备或者设施，符合下列要求：
(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理；
(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符 合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；
(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品 与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；
(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明 后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作 衣、帽。
五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。 被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚 决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。
六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格 的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名 称及、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。 在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和 食品合格的
证明文件，进行食品进货查验记录。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理 变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或者行政部门发布的不合格食品，即将采取下架封存、住手销售等 措施，通知相关生产经营者和消费者，记录住手经营和通知情况，并协助做好不合 格食品的召回工作。
九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、 治疗功能。
十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：
(一)按照食品标签标示的`警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；
(二)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以
及境内代理商的名称、地址、。
十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：
(一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产 名称及等内容；
(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日 期、保质期、生产经营者名称及等内容；
十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求：
(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性 、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事经营活 动；
(二)有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；
(三)使用无毒、清洁的售货工具；
(四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
(五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；
十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求：
(一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁；
(二)不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。 十四、经营食品
批发业务的，同时符合下列要求：
(一)出具有溯源功能的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、生产 批号、保质期、购货者名称及、销售日期等内容，其中一联用于建立销售 台帐；
(二)在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测设备，有专职的 检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。
十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要 求：
(一)审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责 任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查；
(二)发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制止并即将报告工 商部门。
十六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损 失，并支付价款十倍的赔偿金。
十七、自觉接受众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬 挂在经营场所的显眼处。
十八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定赋予的处罚。
食品安全责任的承诺书 3
为消费者提供安全的食品是每一个食品生产经营者义不容辞的责任，作为食品 供应商，我们将通过一切行之有效的管理措施，确保食品安全。为此我们郑重承 诺：
一、严格遵守相关法律法规，严格依照法律法规和标准要求从事生产经营活 动，做到诚信守法经营。
二、积极配合采购单位及时提供合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产 许可证、产
品第三方检验报告等必要证件资料，并保证资料的真实性。
三、如因粮油产品不合格造成的食物中毒，本人愿承担相应的法律责任 本承诺在双方合作期间有效。
食品安全责任的承诺书 4
为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保 障人民众饮食安全，我作为食品安全第一责任人郑重承诺：
一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规， 履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全“第一责任人”义务对本单位提供的餐饮 服务食品安全负全责。
二、依法取得餐饮服务许可证，必须全部持有效从业人员健康证，定期组织从 业人员食品安全知识培训，发现患有妨碍食品安全疾病的'，即将调离接触直接入 口食品的工作岗位。
三、严格落实餐饮服务原料索证索票规定，严把食品原料采购和进货验收关， 建立食品进货查验记录制度。建立台账记录齐全，严格遵守食品生产加工操作规 程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；对餐具进行严格消毒，绝不给顾客提供未经消 毒的餐饮具。
四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为，落实食品添加剂“五专” (专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的 品种、合用范围、用量使用。
五、不采购、不使用不符合国家标准的食用油、不得使用散装食用油。
六、保持环境、操作间、餐厅卫生整洁，安装使用有效的防尘防蝇防鼠防虫设 施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。
七、落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物伤害消费者权益 的，按照《中华人民共和国是食品安全法》等法律法规的规定自愿接受监管部门处 罚。
八、为保证食品安全，严防食物中毒和食源性疾患。监管部门对我单位多次技 术指导服务，我们将加大内部管理力度，确保食品安全。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监 督，承担社会责任。发生食物中毒，我自愿承担一切后果。
食品安全承诺书食品安全责任的承诺书 5
为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证：
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、 《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品 生产加工和经营。
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