食堂食品安全承诺书
    随着社会一步步向前发展，越来越多人会去使用承诺书，承诺书由标题、启语、正文、结语、署名、日期六部分组成。那么你有了解过承诺书吗？下面是作者精心整理的食堂食品安全承诺书，希望能够帮助到大家。
 
    食堂食品安全承诺书1
    规范食堂加工制作行为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食用食品安全隐患，防控体性食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食用食品药品监督管理局鉴定食用食品安全承诺如下：
    一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食用食品安全责任制。配备专职或兼职食用食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了解学校食堂食用食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。（村主任竞选承诺书）
    二、建立建全并严格实施食用食品原料采购记录和索证索票制度，不采购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食用食品原料及食用食品。严格按规定使用食用食品添加剂。并将使用的食用食品添加剂向柳河县食用食品药品监督管理局备案。
    三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业幼儿园食用食品安全承诺书3篇幼儿园食用食品安全承诺书3篇。从业人员必须做到持证上岗，并定期进行食用食品安全知识的培训工作。
    四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要戴清洁的`工作服、帽。
    五、做好餐饮服务食用食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。
    六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速控制事态，在2小时内报告县卫生、食用食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做好相关处置工作。
    我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食用食品安全接受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共和国食用食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。
    承诺单位负责人：
    承诺单位（公章）：
    xx年xx月xx日
    食堂食品安全承诺书2
    幼儿园食品安全关系到全体幼儿的身体健康和生命安全，幼儿园园长是幼儿园食品安全的第一责任人，食堂管理员为食品安全主要责任人。为了切实维护全园幼儿的合法权益，我园承诺如下：
    一、严格控制无食品生产许可证，食品卫生许可证和无产品合格证的产品。
    二、自觉遵守食品市场准入制度，从合法正规渠道进货，建立进货台账和验收备查制度。
    三、严格把关，不进如下系列食品：
    1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。
    2、未经兽医检验，检疫或者不合格的"肉类及肉类食品。
    3、病死，毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
    4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。
    5、掺假、掺杂和影响营养卫生的食品。
    6、超过保存期限或者保质期限的食品。
    7、无合法证照的生产经营者的`食品及食用产品； 食品安全承诺书
    8、无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。
    四、保持食堂环境卫生，餐饮用具及时消毒，食堂人员、管理人员身体健康（具有健康证）。
    五、虚心接受家长的监督，自觉配合行政执法部门做好食品安全监管工作。
    承诺单位：
    学生姓名：
    家长签字：
    二oxx年二月十七日
    食堂食品安全承诺书3
    为了保护消费者权益，严格控制食品质量安全，我单位郑重承诺：
    1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施细则》等法律法规，承担食品安全第一责任，建立食品安全管理体系。
    2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。
    3、确保有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证后从事食品流通经营活动，并每年进行健康检查。
    4、保证食品进货检验和记录制度的建立和实施，检验记录的保存期限不得少于两年。
    5、确保按照法律法规和食品安全标准从事食品流通活动，确保食品安全，接受社会监督。
    6、确保食品流通经营场所的环境、设备和设施符合适合食品流通的.要求。
    7、确保建立和实施定期检查和退市制度，及时清理变质、超过保质期等食品安全标准的食品，主动退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并向辖区工商行政管理机关报告相关信息。
    8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换和退货义务。
    9、保证食品广告的真实性，没有虚假或夸大的内容，不涉及疾病预防和的功能。
    10、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
    承诺人:xxx
    20xx年xx月xx日
    食堂食品安全承诺书4
    “民以食为天，食以安为先”，餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。在此，我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下：
    一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任人”义务，对本单位食品安全负全责。
    二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员；制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。
    三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。
    四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚决不使用不合格食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。
    五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。
    六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
    七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的.经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。
    八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信
息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。
    九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。
    十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查，提高服务质量，规范经营行为；积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果；促进管理水平的提高，共同营造学校食堂食品安全环境。
    承诺单位（公章）：
    20xx年 5月 28日
    食堂食品安全承诺书5
    为进一步做好学校、托幼食堂食品安全管理工作，保障在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本单位特做如下承诺：
    一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。
    二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校、托幼食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。