关于螃蟹肥的诗句(关于秋风起蟹黄肥诗句有哪些)
1.关于秋风起蟹黄肥诗句有哪些一、唐代,陆龟蒙,《水国诗》:直至葭菼少,敢言鱼蟹肥。
二、唐代,唐彦谦,《蟹》:湖田十月清霜堕,晚稻初香蟹如虎。
三、唐代,螯封,《蟹》:嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。
四、唐代,殷尧藩,《九日病起》:紫蟹霜肥秋纵好,绿醅蚁滑晚慵斟。
五、清代,曹雪芹,《螃蟹咏》:眼前道路无经纬, 皮里春秋空黑黄。
白话释义:
1、等到秋天,才敢说鱼和螃蟹的味道鲜美。
2、十月份田地里开始有白霜出现,秋天来了稻子成熟发出香味,才是螃蟹最多最肥美的时候。
3、螃蟹壳里的蟹螯非常多,多的溢出来,红的螃蟹壳凸起,蟹油鲜美多汁。
4、秋天吃螃蟹是极好的,若是慵懒的小酌几杯更好。
5、螃蟹走起路来横七竖八,蟹壳里面只有寥寥蟹黄。讽刺华而无实的人。
螃蟹爬上中国人的餐桌已有上千年的历史,最早可以追溯到西周时期。古人对螃蟹的鲜美,作诗咏赞者颇多,清代文学家、戏剧家李渔说:“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已达、香、味三者之至极,更无一物可以上之。”
扩展资料
“西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄”。秋天正是吃大闸蟹的最佳季节。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养价值非常高,含有丰富的微量元素,如:核黄素、钙、磷、铁和维生素A等,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍。螃蟹不仅可以食用,还可以做药。
“和露摘黄花,带霜烹紫蟹”。深秋之日,正是蟹肥味美的季节。说到吃大闸蟹,人们自然会把「青背白肚,金爪黄毛」的阳澄湖蟹列于筵席的首选。“四方之味,当许含黄伯为第一”,金秋的阳澄湖大闸蟹是人间的美味。最早古人吃蟹最看重蟹螯。
参考资料:人民网蟹文化特有的一道风景线
2.有关七月蟹肥的诗句《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗 薛衡芜讽和螃蟹咏”,大观园中妹们共聚海棠诗社,席间吃了螃蟹,于是宝玉、黛玉和宝钗兴致,便各作了一首螃蟹咏。
其一(贾宝玉)持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒,横行公子竟无肠。
脐间积冷谗忘忌,指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。
[注释]1.持螯拿着蟹钳,也就是吃螃蟹。语本《世说新语》:毕卓曾对人说:“左手持蟹螯,右手执酒杯,拍浮酒池中,便足了一生。”
这是古代贵族过的享乐生活。2.擂姜捣烂生姜。
3.饕餮古代传说中贪吃的凶兽,后常用来说人贪馋会吃,这里即此意。王孙自指,借用汉代刘安《招隐士》中称呼。
4.“横行”句说蟹。蟹,称为“横行介士(战士)”,见《蟹谱》:又称为“无肠公子”,见《抱
朴子》。
横行,既是横走,又是行为无所忌惮的意思。无肠,除字面义外,又用以说没有意兴,无动于衷。
这一句语带双关,兼写“偏僻”、“乖张”。金代诗人元好问《送蟹与兄》诗:“横行公子本无肠,惯耐江湖十月霜。”
5.脐间积冷我国传统医药学认为,蟹性咸寒,恣食,会积冷于腹内(小说中也写到),须用辛温发散的生姜、紫苏等来解它。6.香与“腥”同义。
两句似寓其沾花惹草习气。7.“坡仙”句苏轼(10361101),字子瞻,自号东坡居士,人亦称其为坡仙,北宋文学家。
苏轼曾写诗笑一生穷愁劳碌的唐代苦吟诗人孟郊,把读孟诗比之为吃小蟹,说是“竟日嚼空螯”(《读孟郊诗》),所以引以为说。又贾宝玉的绰号叫“无事忙”,或是有意暗合。
其二(林黛玉)铁甲长戈死未忘,堆盘相喜先尝。螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。
[注释]1.铁甲长戈喻蟹壳蟹脚。宋代陈郁为皇帝拟进蟹的批答说:“内则黄中通理,外则戈甲森然。
此卿出将入相,文在中而横行之象也。”见《陈随隐漫录》。
2.相佛家语,指一切有形之物。借用来说蟹煮熟后颜好看。
3.“多肉”句即“更怜卿八足多肉”。上一联已说螯满、膏香,故这句用“更”字说蟹脚多肉。
怜,爱。卿,本昵称,这里指蟹。
4.“助情”句意即“谁劝我饮千觞以助情”。觞,酒杯。
助情,助吃蟹之兴。5.兹此。
佳品指蟹。酬报答。
这里是不辜负、不虚度的意思。佳节指重阳
6.桂拂清风即“清风拂桂”。其三(薛宝钗)桂霭桐阴坐举觞,长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。酒未涤腥还用菊,性防积冷定须姜。
于今落釜成何益?月浦空余禾黍香。[注释]1.霭云气。
这里指桂花香气。2.长安涎口京都里的馋嘴。
佳节吃蟹是富贵人家的习好,故举长安为说。又似与“饕餮王孙”不无关系。
盼重阳《红楼梦》诗多含隐义,菊诗与蟹诗共十五首,明写出“重阳”的三首即宝钗所作的三首,这很值得注意。正如“清明涕送江边望”、“清明妆点最堪宜”等诗句看来与探春后来远嫁的时节有关一样(参见其“图册判词”和“春灯谜”诗),宝钗始言“重阳会有期”,继言“聊以慰重阳”,这里又说“涎口盼重阳”,可见“重阳”当与后半部佚稿中写宝钗的某一情节有关。
有关清明的诗句3.“眼前”句蟹横行,所以眼前的道路是直是横它是不管的。经纬,原是织机上的直线与横线。
4.“皮里”句蟹有壳无皮,“皮里”就是肚子里。活蟹的膏有黄的黑的不同颜,故以“春秋”说
花不同。
又“皮里春秋”是成语,出《晋书·褚传》:褚为人外表上不露好恶,不肯随便表示赞成或反对,而心里却存着褒贬,所以有人说他“有皮里春秋”。因晋简文帝后名春,晋人避讳,以“阳”代“春”,故这一成语亦作“皮里阳秋”。
后多用以说人心机诡深,而不动声。空黑黄,就是花样多也徒劳的意思,因蟹不免被人所煮食。
5.涤腥解除腥气。用菊指所饮非平常的酒,而是菊花酒。
传说重阳饮菊花酒可辟除恶气。6.性防积冷意即蟹性寒,食之须防积冷。
7.落釜放在锅子里去煮。成何益意谓横行和诡计又有何用。
8.月浦有月光的水边,指蟹原来生长处。诗中常以“月”点秋季。
空余禾黍香就蟹而言,既被人所食,禾黍香已与它无关。唐代陆龟蒙《蟹志》:“蟹始窟穴于沮洳(音举入,低湿之地)中,秋冬至,必大出,江东人云稻之登也。”
又宋代傅肱《蟹谱》:“秋冬之交,稻粱已足……江俗呼为蟹乐。”。
3.又到秋高蟹肥时,关于螃蟹的那些著名诗词您知道多少唐朝殷尧藩《九日病起》