教育子女的三字古文有：
1.玉不琢，不成器，人不学，不知义。
2.苟不教，性乃迁，教之道，贵以专。
3.昔孟母，择邻处，子不学，断机杼。
4.窦燕山，有义方，教五子，名俱扬。
5.养不教，父之过，教不严，师之惰。
玉不琢这些古文都在强调教育子女的重要性。其中，“玉不琢，不成器，人不学，不知义”意味着只有通过不断的教育和磨砺，人才能成为有品德、有知识的人。而“苟不教，性乃迁，教之道，贵以专”则强调了教育子女的重要性，如果缺乏良好的教育，孩子的本性就会发生变化。其他几段古文也在强调教育子女的方法和态度，比如选择好的环境和老师、严格要求孩子等。