本科毕业论文（设计）
专    业            旅游管理                       
年    级              2008 旅游管理毕业论文级                       
姓    名                                     
论文（设计）题目      乡村旅游业对农户生计的影响     
                      —以嵖岈山景区为例    
指导教师              职称              
2012年05月10日
目    录
摘  要    1
关键词    1
Abstract    1
Keywords    2
一、绪论    2
（一）选题背景    2
（二）选题目的与意义    2
二、乡村旅游与农户生计的概念    2
（一）乡村旅游概念    2
（二）农户生计介绍    3
三、乡村旅游业对农户生计的影响以嵖岈山景区为例    4
（一）嵖岈山景区概况    4
（二）嵖岈山景区对当地农户生计的影响    5
四、景区农户生计改进的策略    9
（一）改进景区农户生计的必要性    9
（二）改进策略    9
五、结语    10
参考文献    11

乡村旅游业对农户生计的影响
      ——以嵖岈山景区为例
摘  要：旅游业的发展给目的地带来了不同程度的影响，对农户的影响主要体现在生计上，
从乡村旅游和农户生计的概念出发，以嵖岈山景区为例，详细分析了乡村旅游业对农户生计的影响。乡村旅游业的发展从不同方面对自然资本、物质资本、金融资本、人力资本和社会资本的储量和质量产生不同的影响，同时各大资本之间也不断地相互转化与组合，共同促进农户生计的发展。分析表明，乡村旅游有利于农户生计资本的积累和提升，但要进一步改善景区农户的生计还需要获得多方面的外部干预。
关键词：乡村旅游业；农户生计；影响；嵖岈山
Abstract：The development of tourism destination to bring the influence of different level,the impacts on farmers are mainly embodied in the livelihood, rural tourism and farmers from the concept of living,based on Cha Ya mountain scenic area as an example,The development of rural tourism gives impacts on the reserves and quality of natural capital,physical capital, financial capital,human capital and social capital from different aspects,at the time every capital transforms to and combines with each other,and they promote the development of farmer’s livelihood together. The analysis show that rural tourism benefits capital accumulation and advancement,but farmers’ livelihoods still need more intervention outside scenic areas if we want to improve them.
Keywords: Rural tourism;Farmers living;Influence;ChaYa mountain
一、绪论
（一）选题背景
近年来，乡村旅游业对农户生计的影响越来越明显，更多的农户依靠旅游业发家致富，俗话说，靠山吃山，靠水吃水。自19世纪70年代以来，乡村旅游在发达国家农村地区增长迅速。这对推动经济出现不景气农村地区的发展起到了非常重要的作用，乡村旅游对当地经济的贡献和意义得到了充分证明。在许多国家，乡村旅游被认为是一种阻止农业衰退和增加农村收入的有效手段。
（二）选题目的与意义
    旅游业的发展给目的地带来了不同程度的影响，对农户的影响主要体现在生计上，从乡村旅游和农户生计的概念出发，以嵖岈山景区为例，详细分析了乡村旅游业对农户生计的影响，乡村旅游有利于农户生计资本的积累和提升，但要进一步改善景区农户的生计还需要获得多方面的外部干预。
二、乡村旅游与农户生计的概念
（一）乡村旅游概念
乡村旅游始于19世纪50年代的欧洲国家， 中国从20世纪80年代， 在一些富裕农村逐步兴起[1]。目前，乡村旅游日趋红火， 国家旅游局确定2006年全国旅游主题为“2006中国乡村游”，宣传口号为“ 新农村、新旅游、新体验、新风尚”，乡村旅游已融入社会主义新农村建设中。乡村旅游的内涵极为丰富，国内外学者关于乡村旅游概念的界定颇多，但一般可以认为，乡村旅游是指以乡村地理环境为依托，以乡村独特的自然景观、人文物象、生产生活形式、乡风民俗等为载体，以城市居民为主要客源市场，通过城乡差异来规划组合旅游产品，具有观光、游览、娱乐、休闲、度假和购物等综合功能的一种旅游形式[2]。从内容上看，乡村旅游主要包括农业旅游、森林旅游、民俗旅游、牧场旅游、渔村旅游和水乡旅游等；从发展模式上看，主要有乡村田园风光模式、旅游农业开发模式、地域风情文化模式、居民住宿旅游型等[3]。
乡村不仅仅是一个地理概念，也是一个经济和政治概念。柳百萍（2006）认为应把乡村分
为“农民”（核心层，主体概念）—“农业”（中间层，产业概念）—“农村”（外层，地域概念）三个圈层，这三个圈层与旅游圈交叉形成“三农旅游”的逻辑概念；这样有利于将“贫困的农村”和“奢侈的旅游”有机结合起来，实现旅游业与农业的无缝连接，加速农业经济与旅游经济的融合，实现乡村旅游的深层价值，调整农村经济结构， 提高农村剩余劳动力转移能力， 促进生态环境的保护和社会、经济、文化的共同繁荣[4]。基于这种理解，我们可以发现，乡村旅游业的发展对农民、农业、农村都有着重要影响，而且对农民的影响是最核心的。但“三农”又是一个互相联系的整体，因此笔者选取农户为研究的对象，从农户生计的角度来分析乡村旅游业对“三农”的影响。