腊八粥 教案       
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教学版块（课题）
腊八粥
课时
40分钟
教学
目标
自主学习字词，会认会写“腊、粥、咽”等12个生字，理解字义，识记字形。正确读写“腊八粥、甜腻、搅和、可靠、猜想”等词语。课文主要写了等粥和喝粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。体会这样写的好处。
核心素养目标
文化自信：有感情地朗读课文。了解腊八节浓郁的民俗风情，传承中国
传统文化。
语言应用：结合资料，抓住重点词语理解含义深刻的句子，进而理解课文的主要内容。

思维能力：熟读课文，抓住重点词语，把握课文内容的详略安排，理清行文脉络。
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审美创造：通过不同形式的教学，描写一种自己喜爱的食物，写出其特点及对它的喜爱之情。
教学
内容
自主学习字词，会认会写“腊、粥、咽”等12个生字，理解字义，识记字形。正确读写“腊八粥、甜腻、搅和、可靠、猜想”等词语。课文主要写了等粥和喝粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。体会这样写的好处。
教学
重难点
梳理文章结构，归纳文段的大意，课文主要写了等粥和喝粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。
学具
准备
制作教学PPT。
教学过程
一、引入课题
一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的无数动人的往事，勾勒出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或怀念，或憧憬佳节的团聚以及这自然的馈赠，粘粘的腊八粥包裹着的却是中国人浓浓的情，深深的谊，一切融化在粥里，流露于笔尖。今天，我们师生一起欣赏现代作家沈从文的小说《腊八粥》。
二、作者简介及写作背景
沈从文，原名沈岳焕（1902 -1988年），字崇文，湖南凤凰人，中国著名作家、历史文物研究者。他主张“美在生命”，中篇小说《边城》入选20世纪中文小说100强，产生了很大的影响。沈从文的语言格调古朴，具有浓郁的地方彩，凸现出乡村人性特有的风韵与神采。
三、初读感知
1、大声流利地读课文，读准字音，读通句子。遇到自己喜欢的语句，多读几遍。
2、自学课文中的生字词，可以用笔在文中圈出来，然后用合适的方法来解决生字词。
3、检查初读效果，学习重点字词。
腊八粥 甜腻 搅和 可靠
猜想 肿胀 粉碎 外套
    染缸 解释  

【洋车】即人力车。旧时一种用人拉的车，有两个橡胶车轮，车身前有两根长柄，柄端
有横木相连，主要用来载人。
【腻】食品中油脂过多。
【沸腾】①液体达到一定温度时急剧转化为气体，产生大量气泡。②形容喧嚣嘈杂。

四则运算练习题【益发】越发，更加。
【嘟囔】不间断地小声自言自语。
【孥孥】儿女。这里是妈妈对八儿的爱称。

【肿胀】这里指体积增大。
【染缸】染东西的大缸。
四、再读课文，理清顺序
自由读课文,把生字读正确,把句子读通顺。
利用工具书或联系上下文理解词语的意思。
默读课文，思考问题：围绕“腊八粥”这一线索，作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？主要写了哪两件事情，能否用小标题概括出故事情节？
本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。
梳理课文思路：
课文围绕腊八粥写了“等粥”和“喝粥”两件事，第1自然段简述腊八粥的食材、做法和味道;
第2~19自然段写了“等粥”和“喝粥”两件事，其中“等粥”部分又包括“盼粥、分粥、猜粥、看粥”四个场景。

第一部分（第1自然段），总写从孩子到老人都喜欢腊八粥。
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第二部分（第2-17自然段），描绘素粥的画面，用八儿急于吃粥的情态、心情，将腊八粥诱人的、香、味，渲染得淋漓尽致。

第三部分（第18、19自然段），描绘吃粥的画面，作者用寥寥数语勾勒出了腊八粥的美味。
五、知识拓展
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密着《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口又有营养，确实是很享受的事情。
六、课堂演练
作业
完成一课一练；
正确、美观地书写本课的生字词。
有感情地朗读课文。
腊八粥主要内容