吃货必种的5种花草!又香又美味!
花园里养什么好呢?园艺达人们告诉你,多年的花园生活,认识很多植物,也喜欢很多植物,但园子只有这些面积,不可能什么都种上,慢慢的淘汰了一些植物,发现最终留下的,是易养的、多年生的、虫害少的。最喜欢的,却是能吃、能看、更能驱蚊的,让花园有更多实用的价值的。这些就是它们~
第一名:迷迭香
迷迭香别名海洋之露。常绿灌木,株直立,叶灰绿、狭细尖状,叶片发散松树香味,自古即被视为可增强记忆的药草。迷迭香原产于地中海沿岸,属于常绿的灌木,夏天会开出蓝的小花,看起来好像小水滴般,所以在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。
迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发,同时还具有一定的杀菌抗病毒效用;烹饪时放入少许叶片,可去除鱼腥味;鲜草可泡茶、沐浴、祛汗、清爽提神;鲜花蒸馏后可生产芳香油,世界上第一种香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。
第二名:薄荷
又什么又
薄荷又称鱼香草,为唇形科多年生草本植物,薄荷作为药食两用的野生蔬菜,日益成为人们日常生活中家喻户晓的绿食品和营养保健食品。
生活中的常用小处方:
1、叮咬肿胀:薄荷鲜叶贴患处,立即见效。
2、治水入耳作痛:薄荷汁滴入,即愈。
3、血不止:薄荷汁滴之。 或以干者水煮,绵裹塞鼻。
薄荷茶:用薄荷泡茶喝,泡法同普通茶叶一样,可以利用薄荷疏风清热的作用,喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
第三名:罗勒(九层塔)
英文名:Basil,原产南美洲巴西、南亚印度、非洲等地。叶片娇嫩、宽大,呈卵圆形,表面微皱,气味芬芳香甜。九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”。由于其叶与茎及花均有柠檬香气及薄荷香味,也叫柠檬香罗勒、薄荷香罗
勒、兰香罗勒。
作为一种已知的安全的食物原料,九层塔被广泛应用于香料、饮品、食物中。其气味香浓,有清凉感,味辛甜、微辣,略似小茴香,做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时,加几片鲜叶,可去膻味、腥味,并散发出独特的清香味,常见用于西餐、泰国菜以及中国菜中的三杯料理,特别适合于番茄搭配。餐桌上常菜:九层塔炒蛋,简单易做,不妨一试。
功效:
1.具有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和矿物质。
2.促进肠道蠕动,有助于消化,也可清肠明目。
3.具疏风解表、化湿和中、行气活血之效。
第四名:百里香
百里香英文名:Thyme,原产北非、欧洲及亚洲温带。为唇形科植物百里香的全草。每当春夏之际,成片的百里香绿茵如毯,粉的小花香味扑鼻,随风散发着阵阵清香,6~7月
采收,阴干或鲜用。
百里香泡花草茶,可解宿醉。但注意:不要超过10公克,以免过度刺激。百里香入料理,特别适合烤及烩制贝类,鱼类,羊排类。
第五名:荆芥
荆芥,原名叫“假苏”,土名叫“姜芥”,是唇形科植物,它干燥的茎叶和花穗可以入药。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿,茎方形微带紫,横切面黄白,穗子稍黑紫黄绿。味平,性温,无毒,清香气浓。
荆芥有助于发汗,帮助发烧患者尽快退烧。睡觉前煎服一剂荆芥,发一阵汗,睡觉过后会感觉浑身轻快很多。镇痰、祛痰。荆芥有较强的抗菌和抗炎作用,因此如果有咳嗽痰多的症状,荆芥再配上白矾煎好服用可以有效的祛痰,减轻咳嗽症状。
来源:网络