上班早餐吃什么好吃又健康
上班族的时间都比较紧凑，所以要学习一些简单快手的早餐做法，就能经常吃上好吃又健康的早餐啦。以下是店铺整理的上班早餐做法，欢迎阅读。
上班早餐做法一：蔓越莓银耳粥
原料：大米一杯约50-80g、银耳两朵、冰糖一块、蔓越莓50g
做法：
1、大米淘洗干净，加水浸泡，喜欢吃稀薄的就少加些米，喜欢吃浓稠的就多加些米，浸泡过的米吃饱了水分，煮起来更容易
2、在壶中装入1200ml左右的水，煮粥会起泡，加太多容易溢出来
3、水开后加入泡好的大米，启动“养生汤”(60min)，一定要水煮开之后再放入大米哦
4、事先将银耳泡发，撕成小块，装在洗菜篮里反复冲洗，洗去杂质，放入大米后加银耳
5、轻轻盖上盖子，留一条缝隙，银耳会起泡，防止溢锅，大约40分钟之后加入冰糖，适当搅拌
又什么又6、60分钟后，烹饪完毕，加入适量蔓越莓搅拌食用
上班早餐做法二：什锦炒乌冬面
食材：胡萝卜;韭黄;青椒;香菇;蒜片;姜片;味精;蚝油;白糖;料酒;生抽;食用油;
做法：
1.胡萝卜丝、韭黄段、青椒丝、香菇丝都切好备用，肉切成片或者丝都可以。蒜片姜片少许。
2.锅中放入油，把蒜片和姜片炒香后，放入肉片煸炒一下，同时加料酒、生抽，加入素菜配料，再翻炒几下。
3.乌冬面过一下水(买的是鲜的那种，一大块，需要过下水，把面散开)，然后放进正在炒的菜中，继续翻炒，微微可以加一点水，加味精、加蚝油，可以稍放点白糖，因为蚝油比较
入味，所以出锅前不用再加盐，稍稍淋点香油，会感觉更好吃。
上班早餐做法三：鸡蛋米饭煎饼
食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许。
做法：
1)准备一碗剩米饭。
2)将鸡蛋打散。
3)把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4)加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等。
5)锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可。
上班早餐做法四：厚蛋烧
用料：
3个鸡蛋 、3克白糖、适量油、3克盐、2-3勺牛奶。
做法：
1、鸡蛋打散后加入少许盐和糖，2-3勺牛奶，搅拌均匀，制成蛋液。(加入牛奶后增香的同时口感更嫩)
2、平底锅烧热后刷上薄薄的一层油，小火，舀入部分蛋液，转动锅子，使蛋液均匀地铺满锅底。
3、等蛋液慢慢凝固，用锅铲从一边卷起，推到锅的一端。
4、再舀入部分蛋液，铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。
5、重复几次至蛋液全部用完，将卷好的鸡蛋饼切块就好了。